Röda hund (Lactarius subdulcis)
- Avdelning: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdelning: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklass: Incertae sedis (med osäker position)
- Ordning: Russulales (Russulovye)
- Familj: Russulaceae (Russula)
- Genus: Lactarius (Mjölkaktig)
- Typ: Lactarius subdulcis (röda hund)
röda hund (lat. Lactarius subdulcis) är en svamp i släktet Milkweed (lat. Lactarius) av familjen Russulaceae.
röda hund är en mycket vacker och intressant svamp, den är rödröd, liten i storlek. Det finns en hatt med en diameter på upp till 8 centimeter. Hon har lätt undanstoppade kanter eller en helt plan yta. Dessa svampar utsöndrar mycket mjölkaktig juice på insidan av locket. Först vitt och sedan blir det genomskinligt. Det sticker ut ganska aktivt. röda hund placerad på ett ben av medellängd och tjocklek. Hon är lite ljusare i färgen.
Denna svamp kan lätt hittas i olika skogar om du är uppmärksam på mossavlagringar. Det är bäst att samla dem från mitten av sommaren till mitten av hösten.
Svampen anses vara ätbar, men för att äta den måste den kokas eller saltas så att den inte skadar hälsan. Under inga omständigheter får den ätas rå.
Liknande arter
Bitter (Lactarius rufus). Rubella skiljer sig från det i en mörkare, vinröd färg och icke-frätande mjölkaktig juice.
Euphorbia (Lactarius volemus) är lätt att särskilja genom sin stora storlek, köttiga konsistens och rikligt flödande mjölkaktig juice.