Russin är den torkade formen av druvor. Till skillnad från färsk frukt är denna torkade frukt en rikare och mer koncentrerad energikälla, vitaminer, elektrolyter och mineraler. 100 g russin innehåller cirka 249 kalorier och flera gånger mer fibrer, vitaminer, polyfenoliska antioxidanter än färska druvor. Däremot har russin lägre halt av C-vitamin, folsyra, karotenoider, lutein och xantin. För att göra fröfria eller frötyp russin, utsätts färska druvor för solljus eller mekaniska torkningsmetoder. Fördelarna med russin inkluderar många kolhydrater, näringsämnen, lösliga och olösliga fibrer, vitaminer, natrium och fettsyror. Russin har varit ett stort ämne för forskning inte bara för deras fenolhalt, utan också för att bor är en av dess främsta källor. Resveratrol, en polyfenolantioxidant, har Enligt studier har resveratrol en skyddande effekt mot melanom, prostatacancer och tjocktarmscancer samt kranskärlssjukdom, Alzheimers sjukdom och virussvampinfektioner. Russin sänker surheten i kroppen. Den innehåller en bra nivå av kalium och magnesium, som hjälper till att eliminera gifter från kroppen. Russin har visat sig förebygga sjukdomar som artrit, gikt, njursten och hjärt-kärlsjukdomar. . Den är rik på fruktos och glukos, samtidigt som den ger mycket energi. Russin hjälper dig att gå upp i vikt utan att ackumulera kolesterol. Russin innehåller vitamin A och E, vilket. Regelbunden konsumtion av russin är mycket fördelaktigt för hudens tillstånd. Svarta russin har egenskapen att rena levern från gifter. Russin är rika på kalcium, som är huvudkomponenten i ben.
2022-11-11