Ingredienser Rulle “Gourmet Mirage”
| kondenserad mjölk med socker | 400.0 (gram) |
| kycklingägg | 3.0 (bit) |
| vetemjöl, premium | 1.0 (kornglas) |
| margarin | 50.0 (gram) |
| soda | 0.5 (tesked) |
| vanillin | 0.5 (tesked) |
| grädde | 2.0 (kornglas) |
| socker | 5.0 (matsked) |
| valnöt | 0.2 (kornglas) |
| vindruvor | 50.0 (gram) |
| aprikos | 50.0 (gram) |
| Beskära | 50.0 (gram) |
Metod för beredning
Rör om innehållet i en burk kondenserad mjölk, smält margarin, ägg och mjöl. Tillsätt läskad läsk. Smörj spårpappret med fett på båda sidor, lägg på ett bakplåt, häll degen jämnt över den (mängden deg i detta recept är avsedd för ett stort bakplåt, för en standardugn). Ugnen i en förvärmd ugn till cirka 200 grader tills en vacker gyllene färg (överdriv inte). Efter att ha tagit ut den från ugnen, lägg den på bordet med spårpapper upp, ta bort och kassera det. Om kanterna har stelnat skär du av dem snabbt med en vass kniv. Häll gräddfil med socker i det varma lagret och fördela fyllningen jämnt (vem har vad och vem gillar vad, att välja mellan: nötter, ångade torkade aprikoser, ångade katrinplommon, russin, körsbär etc.). Rulla upp rullen snabbt, tätt och snyggt, lägg med sömmen nedåt och gör sedan vad du vill med den: du kan fylla den med vilken glasyr som helst, strö över florsocker, ät den till slut, men låt den stå i kylskåpet innan dess för att få smaken till perfektion.
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 304.9 kCal | 1684 kCal | 18.1% | 5.9% | 552 g |
| Proteiner | 5.5 g | 76 g | 7.2% | 2.4% | 1382 g |
| Fetter | 14.9 g | 56 g | 26.6% | 8.7% | 376 g |
| kolhydrater | 39.7 g | 219 g | 18.1% | 5.9% | 552 g |
| organiska syror | 0.3 g | ~ | |||
| Kostfiber | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 1.5% | 2222 g |
| Vatten | 17.2 g | 2273 g | 0.8% | 0.3% | 13215 g |
| Ash | 0.9 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 10.9% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3.6% | 900 g |
| Vitamin B4, kolin | 69.9 mg | 500 mg | 14% | 4.6% | 715 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.6% | 1250 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.6% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 7.6 μg | 400 μg | 1.9% | 0.6% | 5263 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3.3% | 1000 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.3% | 11250 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 2.1 mg | 15 mg | 14% | 4.6% | 714 g |
| H-vitamin, biotin | 3.8 μg | 50 μg | 7.6% | 2.5% | 1316 g |
| Vitamin PP, NEJ | 1.213 mg | 20 mg | 6.1% | 2% | 1649 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 290.1 mg | 2500 mg | 11.6% | 3.8% | 862 g |
| Kalcium, Ca | 131.9 mg | 1000 mg | 13.2% | 4.3% | 758 g |
| Kisel, ja | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 0.4% | 7500 g |
| Magnesium, mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 2.3% | 1429 g |
| Natrium, Na | 69.4 mg | 1300 mg | 5.3% | 1.7% | 1873 g |
| Svavel, S | 44 mg | 1000 mg | 4.4% | 1.4% | 2273 g |
| Fosfor, P | 130.9 mg | 800 mg | 16.4% | 5.4% | 611 g |
| Klor, Cl | 100.3 mg | 2300 mg | 4.4% | 1.4% | 2293 g |
| Spårelement | |||||
| Aluminium, Al | 94.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 3.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 8.1 μg | ~ | |||
| Järn, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 1.6% | 2000 g |
| Jod, jag | 5.9 μg | 150 μg | 3.9% | 1.3% | 2542 g |
| Cobalt, Co | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 6.2% | 526 g |
| Mangan, Mn | 0.1093 mg | 2 mg | 5.5% | 1.8% | 1830 g |
| Koppar, Cu | 44.9 μg | 1000 μg | 4.5% | 1.5% | 2227 g |
| Molybden, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 1.4% | 2258 g |
| Nickel, ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 0.5 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.5 μg | 55 μg | 2.7% | 0.9% | 3667 g |
| Titan, du | 1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 39.5 μg | 4000 μg | 1% | 0.3% | 10127 g |
| Chrome, Cr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Zink, Zn | 0.5799 mg | 12 mg | 4.8% | 1.6% | 2069 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 6.2 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 19.4 g | max 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 57.8 mg | max 300mg |
Energivärdet är 304,9 kcal.
Rulla "Gourmet Mirage" rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin A - 33,3%, vitamin B2 - 11,1%, kolin - 14%, vitamin E - 14%, kalium - 11,6%, kalcium - 13,2%, fosfor - 16,4%, kobolt - 19%
- Vitamin A ansvarar för normal utveckling, reproduktionsfunktion, hud- och ögonhälsa och upprätthåller immunitet.
- Vitamin B2 deltar i redoxreaktioner, förbättrar den visuella analysatorns färgkänslighet och mörk anpassning. Otillräckligt intag av vitamin B2 åtföljs av en kränkning av hudens tillstånd, slemhinnor, nedsatt ljus och skymningssyn.
- Blandad är en del av lecitin, spelar en roll vid syntes och metabolism av fosfolipider i levern, är en källa till fria metylgrupper, fungerar som en lipotropisk faktor.
- vitamin E har antioxidantegenskaper, är nödvändigt för att könsorganen ska fungera, hjärtmuskel, är en universell stabilisator av cellmembran. Med en brist på vitamin E observeras hemolys av erytrocyter och neurologiska störningar.
- kalium är den huvudsakliga intracellulära jonen som deltar i regleringen av vatten, syra och elektrolytbalans, deltar i processerna för nervimpulser, tryckreglering.
- Kalcium är huvudkomponenten i våra ben, fungerar som en regulator för nervsystemet, deltar i muskelsammandragning. Kalciumbrist leder till demineralisering av ryggraden, bäckenben och nedre extremiteter, vilket ökar risken för osteoporos.
- Fosfor deltar i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syrabasbalansen, är en del av fosfolipider, nukleotider och nukleinsyror, är nödvändig för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi, rakitis.
- Kobolt är en del av vitamin B12. Aktiverar enzymer av fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
KALORIER OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV RESPONSGREDIENSERNA Rulla "Gourmet Mirage" PER 100 g
- 261 kCal
- 157 kCal
- 334 kCal
- 743 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
- 399 kCal
- 656 kCal
- 264 kCal
- 232 kCal
- 256 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 304,9 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, tillagningsmetod Gourmet Mirage Roll, recept, kalorier, näringsämnen