Ingredienser Pannkakor Guryevskie
| ostmjölk | 4.0 (kornglas) |
| vetemjöl, premium | 800.0 (gram) |
| smör | 200.0 (gram) |
| kycklingägg | 10.0 (bit) |
| kycklingprotein | 8.0 (bit) |
Metod för beredning
Mal mjöl med äggulor och smör, tillsätt sur mjölk, rör om ordentligt, tillsätt vispade vita i ett stabilt skum och baka pannkakor.
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 178.6 kCal | 1684 kCal | 10.6% | 5.9% | 943 g |
| Proteiner | 6.5 g | 76 g | 8.6% | 4.8% | 1169 g |
| Fetter | 8.6 g | 56 g | 15.4% | 8.6% | 651 g |
| kolhydrater | 19.9 g | 219 g | 9.1% | 5.1% | 1101 g |
| Kostfiber | 0.04 g | 20 g | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Vatten | 15.9 g | 2273 g | 0.7% | 0.4% | 14296 g |
| Ash | 0.3 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 6.2% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 2.6% | 2143 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.1% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 93.3 mg | 500 mg | 18.7% | 10.5% | 536 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 5.6% | 1000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 2.5% | 2222 g |
| Vitamin B9, folat | 12.1 μg | 400 μg | 3% | 1.7% | 3306 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 5.6% | 1000 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 3.4% | 1667 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 3.4% | 1667 g |
| H-vitamin, biotin | 6.5 μg | 50 μg | 13% | 7.3% | 769 g |
| Vitamin PP, NEJ | 1.479 mg | 20 mg | 7.4% | 4.1% | 1352 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 105.7 mg | 2500 mg | 4.2% | 2.4% | 2365 g |
| Kalcium, Ca | 57.9 mg | 1000 mg | 5.8% | 3.2% | 1727 g |
| Kisel, ja | 1.1 mg | 30 mg | 3.7% | 2.1% | 2727 g |
| Magnesium, mg | 11.9 mg | 400 mg | 3% | 1.7% | 3361 g |
| Natrium, Na | 38.1 mg | 1300 mg | 2.9% | 1.6% | 3412 g |
| Svavel, S | 55.6 mg | 1000 mg | 5.6% | 3.1% | 1799 g |
| Fosfor, P | 100.7 mg | 800 mg | 12.6% | 7.1% | 794 g |
| Klor, Cl | 62.4 mg | 2300 mg | 2.7% | 1.5% | 3686 g |
| Spårelement | |||||
| Aluminium, Al | 297.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 10.5 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 25.5 μg | ~ | |||
| Järn, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.8% | 2000 g |
| Jod, jag | 6.5 μg | 150 μg | 4.3% | 2.4% | 2308 g |
| Cobalt, Co | 2.6 μg | 10 μg | 26% | 14.6% | 385 g |
| Mangan, Mn | 0.169 mg | 2 mg | 8.5% | 4.8% | 1183 g |
| Koppar, Cu | 46.3 μg | 1000 μg | 4.6% | 2.6% | 2160 g |
| Molybden, Mo. | 6.4 μg | 70 μg | 9.1% | 5.1% | 1094 g |
| Nickel, ni | 0.6 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 1.5 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 2.4 μg | 55 μg | 4.4% | 2.5% | 2292 g |
| Titan, du | 3.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 13 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 30769 g |
| Chrome, Cr | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2.4% | 2381 g |
| Zink, Zn | 0.5974 mg | 12 mg | 5% | 2.8% | 2009 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 16.8 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 0.4 g | max 100 г |
Energivärdet är 178,6 kcal.
Pannkakor Guryevskie rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin A - 11,1%, kolin - 18,7%, vitamin H - 13%, fosfor - 12,6%, kobolt - 26%
- Vitamin A ansvarar för normal utveckling, reproduktionsfunktion, hud- och ögonhälsa och upprätthåller immunitet.
- Blandad är en del av lecitin, spelar en roll vid syntes och metabolism av fosfolipider i levern, är en källa till fria metylgrupper, fungerar som en lipotropisk faktor.
- Vitamin H deltar i syntesen av fetter, glykogen, metabolismen av aminosyror. Otillräckligt intag av detta vitamin kan leda till störningar i hudens normala tillstånd.
- Fosfor deltar i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syrabasbalansen, är en del av fosfolipider, nukleotider och nukleinsyror, är nödvändig för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi, rakitis.
- Kobolt är en del av vitamin B12. Aktiverar enzymer av fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
Kaloriinnehåll OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV UPPGÅNGSGREDIENSERNA Guryev-pannkakor PER 100 g
- 59 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 354 kCal
- 48 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 178,6 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, tillagningsmetod Guryev pannkakor, recept, kalorier, näringsämnen