Ingredienser Morötter stuvade i gräddsås
| morot | 1125.0 (gram) |
| margarin | 25.0 (gram) |
| socker | 10.0 (gram) |
| Gräddsås | 200.0 (gram) |
Metod för beredning
Skala morötterna, tvätta, skär i kuber och låt sjuda med fett, tillsätt gräddsås och gryta tills de är mjuka i 10-15 minuter.
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 152.4 kCal | 1684 kCal | 9% | 5.9% | 1105 g |
| Proteiner | 2.4 g | 76 g | 3.2% | 2.1% | 3167 g |
| Fetter | 11.3 g | 56 g | 20.2% | 13.3% | 496 g |
| kolhydrater | 10.9 g | 219 g | 5% | 3.3% | 2009 g |
| organiska syror | 0.3 g | ~ | |||
| Kostfiber | 3 g | 20 g | 15% | 9.8% | 667 g |
| Vatten | 109.5 g | 2273 g | 4.8% | 3.1% | 2076 g |
| Ash | 1.3 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 10100 μg | 900 μg | 1122.2% | 736.4% | 9 g |
| Retinol | 10.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 3.1% | 2143 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.7% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 32.1 mg | 500 mg | 6.4% | 4.2% | 1558 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.9% | 1667 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 6.6% | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 12.2 μg | 400 μg | 3.1% | 2% | 3279 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 2% | 3333 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 2.6 mg | 90 mg | 2.9% | 1.9% | 3462 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 1.6 mg | 15 mg | 10.7% | 7% | 938 g |
| H-vitamin, biotin | 1 μg | 50 μg | 2% | 1.3% | 5000 g |
| Vitamin PP, NEJ | 1.4984 mg | 20 mg | 7.5% | 4.9% | 1335 g |
| niacin | 1.1 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 271 mg | 2500 mg | 10.8% | 7.1% | 923 g |
| Kalcium, Ca | 53.9 mg | 1000 mg | 5.4% | 3.5% | 1855 g |
| Kisel, ja | 0.06 mg | 30 mg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Magnesium, mg | 46.6 mg | 400 mg | 11.7% | 7.7% | 858 g |
| Natrium, Na | 38.7 mg | 1300 mg | 3% | 2% | 3359 g |
| Svavel, S | 8.2 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.5% | 12195 g |
| Fosfor, P | 79.8 mg | 800 mg | 10% | 6.6% | 1003 g |
| Klor, Cl | 90.9 mg | 2300 mg | 4% | 2.6% | 2530 g |
| Spårelement | |||||
| Aluminium, Al | 402.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 240.4 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 120 μg | ~ | |||
| Järn, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 3.3% | 2000 g |
| Jod, jag | 7.7 μg | 150 μg | 5.1% | 3.3% | 1948 g |
| Cobalt, Co | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 16.4% | 400 g |
| Litium, Li | 7.2 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.2487 mg | 2 mg | 12.4% | 8.1% | 804 g |
| Koppar, Cu | 102.3 μg | 1000 μg | 10.2% | 6.7% | 978 g |
| Molybden, Mo. | 25.4 μg | 70 μg | 36.3% | 23.8% | 276 g |
| Nickel, ni | 7.2 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 0.07 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 g |
| Titan, du | 0.2 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 69.7 μg | 4000 μg | 1.7% | 1.1% | 5739 g |
| Chrome, Cr | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 4.7% | 1389 g |
| Zink, Zn | 0.5502 mg | 12 mg | 4.6% | 3% | 2181 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 1.2 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 7.7 g | max 100 г |
Energivärdet är 152,4 kcal.
Morötter stuvade i gräddsås rik på vitaminer och mineraler som: vitamin A - 1122,2%, magnesium - 11,7%, kobolt - 25%, mangan - 12,4%, molybden - 36,3%
- Vitamin A ansvarar för normal utveckling, reproduktionsfunktion, hud- och ögonhälsa och upprätthåller immunitet.
- Magnesium deltar i energimetabolism, syntes av proteiner, nukleinsyror, har en stabiliserande effekt på membran, är nödvändig för att upprätthålla homeostas av kalcium, kalium och natrium. Brist på magnesium leder till hypomagnesemi, en ökad risk att utveckla högt blodtryck, hjärtsjukdom.
- Kobolt är en del av vitamin B12. Aktiverar enzymer av fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
- Mangan deltar i bildandet av ben och bindväv, är en del av enzymerna som är involverade i metabolismen av aminosyror, kolhydrater, katekolaminer; viktigt för syntesen av kolesterol och nukleotider. Otillräcklig konsumtion åtföljs av en avmattning i tillväxten, störningar i reproduktionssystemet, ökad skörhet i benvävnad, störningar i kolhydrater och lipidmetabolism.
- Molybden är en kofaktor av många enzymer som ger metabolismen av svavelinnehållande aminosyror, puriner och pyrimidiner.
Kaloriinnehåll OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV RECEPTINGREDIENSER Morötter, stuvade i gräddsås PER 100 g
- 35 kCal
- 743 kCal
- 399 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 152,4 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, tillagningsmetod Morötter stuvade i gräddsås, recept, kalorier, näringsämnen