Ingredienser Cake Prag “
| grädde | 375.0 (gram) |
| vetemjöl, premium | 2.0 (tesked) |
| socker | 1.0 (tesked) |
| kakao pulver | 4.0 (matsked) |
| smör | 100.0 (gram) |
| vanillin | 2.0 (gram) |
| kycklingägg | 2.0 (bit) |
| soda | 6.0 (gram) |
| kondenserad mjölk med socker | 200.0 (gram) |
Metod för beredning
Beredning av den inre grädden: Rör om 0,5 dl gräddfil med 0,5 dl socker tills sockret löser sig. Beredning av huvudkräm: Smält smöret, tillsätt gradvis 0,5 burkar kondenserad mjölk, 2 msk kakao. Recept: Rör ner gräddfil med socker, tillsätt ägg, läskpulver, kakao, vaniljsocker, kondenserad mjölk. Blanda allt väl. Tillsätt sedan mjöl och rör om igen. Knåda degen. Dela den i två och baka kakorna. Skär varje kaka på mitten och pensla med inre grädde. Pensla sedan hela kakan med baskrämen. Kyl kakan. Du kan dekorera.
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 326.4 kCal | 1684 kCal | 19.4% | 5.9% | 516 g |
| Proteiner | 6.5 g | 76 g | 8.6% | 2.6% | 1169 g |
| Fetter | 17.3 g | 56 g | 30.9% | 9.5% | 324 g |
| kolhydrater | 38.7 g | 219 g | 17.7% | 5.4% | 566 g |
| organiska syror | 0.4 g | ~ | |||
| Kostfiber | 1.4 g | 20 g | 7% | 2.1% | 1429 g |
| Vatten | 12.3 g | 2273 g | 0.5% | 0.2% | 18480 g |
| Ash | 0.9 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 6.8% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3.4% | 900 g |
| Vitamin B4, kolin | 55.8 mg | 500 mg | 11.2% | 3.4% | 896 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 2.5% | 1250 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.5% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 10.2 μg | 400 μg | 2.6% | 0.8% | 3922 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 2.1% | 1500 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 2.2% | 1364 g |
| H-vitamin, biotin | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 1.8% | 1724 g |
| Vitamin PP, NEJ | 1.479 mg | 20 mg | 7.4% | 2.3% | 1352 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 305 mg | 2500 mg | 12.2% | 3.7% | 820 g |
| Kalcium, Ca | 77.8 mg | 1000 mg | 7.8% | 2.4% | 1285 g |
| Kisel, ja | 0.6 mg | 30 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Magnesium, mg | 17.7 mg | 400 mg | 4.4% | 1.3% | 2260 g |
| Natrium, Na | 39.9 mg | 1300 mg | 3.1% | 0.9% | 3258 g |
| Svavel, S | 40.4 mg | 1000 mg | 4% | 1.2% | 2475 g |
| Fosfor, P | 138 mg | 800 mg | 17.3% | 5.3% | 580 g |
| Klor, Cl | 67.7 mg | 2300 mg | 2.9% | 0.9% | 3397 g |
| Spårelement | |||||
| Aluminium, Al | 163.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 5.8 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 14 μg | ~ | |||
| Järn, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 2.5% | 1200 g |
| Jod, jag | 4.2 μg | 150 μg | 2.8% | 0.9% | 3571 g |
| Cobalt, Co | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 4% | 769 g |
| Mangan, Mn | 0.4675 mg | 2 mg | 23.4% | 7.2% | 428 g |
| Koppar, Cu | 399.4 μg | 1000 μg | 39.9% | 12.2% | 250 g |
| Molybden, Mo. | 8 μg | 70 μg | 11.4% | 3.5% | 875 g |
| Nickel, ni | 0.3 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 0.8 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.5 μg | 55 μg | 2.7% | 0.8% | 3667 g |
| Titan, du | 1.7 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 35.7 μg | 4000 μg | 0.9% | 0.3% | 11204 g |
| Chrome, Cr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.4% | 8333 g |
| Zink, Zn | 0.981 mg | 12 mg | 8.2% | 2.5% | 1223 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 11.2 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 9.6 g | max 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 42.7 mg | max 300mg |
Energivärdet är 326,4 kcal.
Prag tårta ” rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin A - 22,2%, vitamin B2 - 11,1%, kolin - 11,2%, kalium - 12,2%, fosfor - 17,3%, kobolt - 13%, mangan - 23,4%, koppar - 39,9%, molybden - 11,4%
- Vitamin A ansvarar för normal utveckling, reproduktionsfunktion, hud- och ögonhälsa och upprätthåller immunitet.
- Vitamin B2 deltar i redoxreaktioner, förbättrar den visuella analysatorns färgkänslighet och mörk anpassning. Otillräckligt intag av vitamin B2 åtföljs av en kränkning av hudens tillstånd, slemhinnor, nedsatt ljus och skymningssyn.
- Blandad är en del av lecitin, spelar en roll vid syntes och metabolism av fosfolipider i levern, är en källa till fria metylgrupper, fungerar som en lipotropisk faktor.
- kalium är den huvudsakliga intracellulära jonen som deltar i regleringen av vatten, syra och elektrolytbalans, deltar i processerna för nervimpulser, tryckreglering.
- Fosfor deltar i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syrabasbalansen, är en del av fosfolipider, nukleotider och nukleinsyror, är nödvändig för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi, rakitis.
- Kobolt är en del av vitamin B12. Aktiverar enzymer av fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
- Mangan deltar i bildandet av ben och bindväv, är en del av enzymerna som är involverade i metabolismen av aminosyror, kolhydrater, katekolaminer; viktigt för syntesen av kolesterol och nukleotider. Otillräcklig konsumtion åtföljs av en avmattning i tillväxten, störningar i reproduktionssystemet, ökad skörhet i benvävnad, störningar i kolhydrater och lipidmetabolism.
- Koppar är en del av enzymer med redoxaktivitet och är involverad i järnmetabolism, stimulerar absorptionen av proteiner och kolhydrater. Deltar i processerna för att förse vävnaderna i människokroppen med syre. Bristen manifesteras av störningar i bildandet av det kardiovaskulära systemet och skelettet, utvecklingen av bindvävsdysplasi.
- Molybden är en kofaktor av många enzymer som ger metabolismen av svavelinnehållande aminosyror, puriner och pyrimidiner.
Kaloriinnehåll OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV INGREDIENSERNA I UPPTAGSPRAGEN ”PER 100 g
- 162 kCal
- 334 kCal
- 399 kCal
- 289 kCal
- 661 kCal
- 0 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 261 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 326,4 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, hur man förbereder Pragkakan “, recept, kalorier, näringsämnen