Egenskaper hos lök som du inte visste om

Innehåll

Egenskaper hos lök som du inte visste om

Lök är den vanligaste grönsaksgrödan, den används i stor utsträckning i olika världsfolk. Naturligtvis i sin råa form innehåller lök mer användbara element, men överraskande förlorar de nästan inte sina egenskaper när de bearbetas. Men vilka egenskaper, läs i denna recension.

SÄSONG

Om vi ​​pratar om lök som tas bort från sängarna för förvaring, börjar de samla in detta i slutet av juli, men på grund av variationen i sorter fortsätter lökinsamlingen i augusti.

HUR DU VÄLJAR

När du väljer en lök, var uppmärksam på dess hårdhet, om den är mjuk när du pressar lök, är det bättre att inte ta en sådan lök, den blir mindre saftig och börjar snart förstöra.

ANVÄNDANDE EGENSKAPER

Lök är en källa till vitaminerna B, C, väsentliga oljor och mineraler såsom: kalcium, mangan, koppar, kobolt, zink, fluor, molybden, jod, järn och nickel.

Du har nu möjlighet saft av gröna lökfjädrar innehåller mycket karoten, folsyra, biotin. Lökjuice är rik på vitaminer, eteriska oljor, kolhydrater.

Färsk lök ökar aptiten, främjar ökad utsöndring av magsaft, förbättrar absorptionen av mat.

Lök har bakteriedödande och antiseptiska egenskaper, bekämpar virus, ökar kroppens motståndskraft mot infektionssjukdomar.

Lök är också rik på kalium, vilket har en fördelaktig effekt på det mänskliga hjärt-kärlsystemet.

Lökjuice rekommenderas också för neurasteni, sömnlöshet och reumatism.

Det används för gastrointestinala störningar, högt blodtryck, åderförkalkning.

Lök hjälper till att bekämpa lågt blodtryck.

Lök utsöndrar speciella flyktiga ämnen - fytoncider som dödar infusoria, svampar och patogena bakterier.

Med stor försiktighet är det nödvändigt att använda lök för människor som har problem med hjärtsjukdomar och Levern problem.

 

HUR DU ANVÄNDER

Färska lök läggs till smörgåsar, sallader och doppar. Kött, fisk och grönsaksrätter bakas och bereds med den. De läggs till soppor och grytor. De läggs i malet kött, såser och såser. Det är syltat och konserverat. Och de gör också en otrolig lökmarmelad av den.

Lämna ett svar