Ingredienser av potatislasagne
| potatis | 800.0 (gram) |
| fet keso 9% | 500.0 (gram) |
| smör | 2.0 (matsked) |
| vetemjöl, första klass | 100.0 (gram) |
| bordssalt | 1.0 (tesked) |
| kycklingägg | 2.0 (bit) |
| vatten | 2000.0 (gram) |
Metod för beredning
För den kokta potatisen genom en köttkvarn tillsammans med keso, blanda noggrant, tillsätt ägg och tillräckligt med mjöl för att knåda degen med medelhög densitet. Gör bollar, koka dem i saltat vatten. Strö över smör vid servering.
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 60.7 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 5.9% | 2774 g |
| Proteiner | 3.4 g | 76 g | 4.5% | 7.4% | 2235 g |
| Fetter | 3.6 g | 56 g | 6.4% | 10.5% | 1556 g |
| kolhydrater | 3.9 g | 219 g | 1.8% | 3% | 5615 g |
| organiska syror | 11.6 g | ~ | |||
| Kostfiber | 0.6 g | 20 g | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Vatten | 85.5 g | 2273 g | 3.8% | 6.3% | 2658 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 7.2% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.3% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 5.4% | 3000 g |
| Vitamin B4, kolin | 7.3 mg | 500 mg | 1.5% | 2.5% | 6849 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.09 mg | 5 mg | 1.8% | 3% | 5556 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Vitamin B9, folat | 2.2 μg | 400 μg | 0.6% | 1% | 18182 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.5% | 30000 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 5.1% | 3214 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 1% | 16667 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.1% | 7500 g |
| H-vitamin, biotin | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 2% | 8333 g |
| Vitamin PP, NEJ | 0.8644 mg | 20 mg | 4.3% | 7.1% | 2314 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 124 mg | 2500 mg | 5% | 8.2% | 2016 g |
| Kalcium, Ca | 26.3 mg | 1000 mg | 2.6% | 4.3% | 3802 g |
| Kisel, ja | 0.06 mg | 30 mg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Magnesium, mg | 8.4 mg | 400 mg | 2.1% | 3.5% | 4762 g |
| Natrium, Na | 10.5 mg | 1300 mg | 0.8% | 1.3% | 12381 g |
| Svavel, S | 11.7 mg | 1000 mg | 1.2% | 2% | 8547 g |
| Fosfor, P | 48.4 mg | 800 mg | 6.1% | 10% | 1653 g |
| Klor, Cl | 190.7 mg | 2300 mg | 8.3% | 13.7% | 1206 g |
| Spårelement | |||||
| Aluminium, Al | 170.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 21.1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 27.4 μg | ~ | |||
| Järn, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 2.8% | 6000 g |
| Jod, jag | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 1.5% | 11538 g |
| Cobalt, Co | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 19.8% | 833 g |
| Litium, Li | 13.2 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.052 mg | 2 mg | 2.6% | 4.3% | 3846 g |
| Koppar, Cu | 30.3 μg | 1000 μg | 3% | 4.9% | 3300 g |
| Molybden, Mo. | 2.1 μg | 70 μg | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Nickel, ni | 1 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 0.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 85.6 μg | ~ | |||
| Titan, du | 0.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 6.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 61538 g |
| Chrome, Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 6.3% | 2632 g |
| Zink, Zn | 0.1117 mg | 12 mg | 0.9% | 1.5% | 10743 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 3.2 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 0.6 g | max 100 г | |||
| steroler | |||||
| Kolesterol | 16.7 mg | max 300mg |
Energivärdet är 60,7 kcal.
Potatis lazanki rik på vitaminer och mineraler såsom: kobolt - 12%
- Kobolt är en del av vitamin B12. Aktiverar enzymer av fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
Kaloriinnehåll OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV INGREDIENSERNA I RECEPTEN Lazanka från potatis PER 100 g
- 77 kCal
- 169 kCal
- 661 kCal
- 329 kCal
- 0 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 60,7 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, metod för att laga potatis lazanka, recept, kalorier, näringsämnen