Poppelhonungssvamp (Cyclocybe aegerita) foto och beskrivning

Poppelhonungssvamp (Cyclocybe aegerita)

• Agrocybepoppel;
• Pioppino;
• Foliotapoppel;
• Agrocybe aegerita;
• Pholiota aegerita.

Poppelhonungssvamp (Cyclocybe aegerita) är en odlad svamp från familjen Strophariaceae. Denna typ av svamp har varit känd sedan antiken och tillhör kategorin kulturväxter. De gamla romarna uppskattade poppelsvamp för dess goda smak och jämförde den ofta med porcini-svampar och tryffel. Nu odlas denna art huvudsakligen i de södra delarna av Italien, där den är känd under ett annat namn - pioppino. Italienare uppskattar mycket denna svamp.

Extern beskrivning

Hos unga svampar kännetecknas poppelkössan av en mörkbrun nyans, har en sammetslen yta och en sfärisk form. När svampmössan mognar blir den ljusare, ett nät av sprickor uppstår på dess yta och formen blir tillplattad. I utseendet på denna ras kan vissa förändringar inträffa i enlighet med de klimatförhållanden där svampen växer.

Säsong och livsmiljö

poppelhonungssvamp (Cyclocybe aegerita) odlas huvudsakligen på trä av lövträd. Det är opretentiöst, så även en oerfaren person kan engagera sig i dess odling. Fruktningen av mycelet varar från 3 till 7 år, tills träet är fullständigt förstört av mycelet, kommer avkastningen att vara cirka 15-30% av arean av trä som används. Man kan möta poppelhonungssvamp främst på veden av poppel, vide, men ibland kan denna typ av svamp ses på fruktträd, björk, alm, fläder. Agrocybe ger bra skörd genom att växa på död ved från lövträd.

Ätbarhet

Poppelsvamp är inte bara ätbar, den är också extremt god. Dess kött kännetecknas av en ovanlig, krispig konsistens. Agrotsibe-svampen äts i Frankrikes södra regioner, där den rankas bland de bästa svamparna och ingår i medelhavsmenyn. Poppelhonungssvamp är också populärt i södra Europa. Denna svamp får sylta, frysa, torka, konservera. Agrotsibe gör mycket goda soppor, såser för en mängd olika korvar och fläsk. Agrotsibe är väldigt gott i kombination med varm, nykokt majsgröt. Färska och obearbetade svampar kan förvaras i kylen i högst 7-9 dagar.

Liknande typer och skillnader från dem

Den har ingen yttre likhet med andra svampar.

Intressant information om poppelsvamp

Poppelhonungssvamp (Cyclocybe aegerita) i sin sammansättning innehåller en speciell komponent som kallas metionin. Det är en essentiell aminosyra för människokroppen, som har stor inverkan på korrekt ämnesomsättning och tillväxt. Agrotsibe används ofta inom folkmedicin och officiell medicin, och är ett utmärkt botemedel mot kronisk huvudvärk och högt blodtryck. Poppelhonungssvamp är också känd som en av de bästa naturliga producenterna av antibiotika. På basis av denna svamp tillverkas ett läkemedel med komplex verkan, som kallas agrocybin. Det används aktivt för att bekämpa en stor grupp av parasiter, svampar och bakterier. Lektinkomponenten, känd för sin antitumöreffekt och är ett kraftfullt profylaktiskt medel mot utvecklingen av cancerceller i kroppen, isolerades också från poppelhonungssvamp.