Plantera "mjölk", vilka näringsmässiga fördelar?

Vad är "mjölk" eller grönsaksjuice?

Om vi ​​lätt talar om "vegetabilisk mjölk" är det i själva verket ett litet missbruk av språket. Dessa vegetabiliska drycker (så här ska de kallas) innehåller faktiskt inte mjölk som sådan: de består i verkligheten av vatten och oljeväxter eller spannmål. Bland de mest populära recepten hittar vi mandelmjölk, känd för att vara gourmet och smältbar, havremjölk, lätt och delikat, eller till och med kokosmjölk med mer exotiska smaker.

Grönsaksjuice är bra men... är det hälsosamt?

Vegetabiliska drycker har det speciella att de innehåller organiska syror som gör kalcium lösligt och därför lättillgängligt för kroppen. När det gäller oljefrön som de flesta av dessa preparat härrör från, är det ingen slump att de ofta beskrivs som "superfoods": rika på vegetabiliska proteiner, fibrer, mineraler, vitaminer och essentiella fettsyror, de är allvarliga fördelar ur näringssynpunkt av synen.

Är växtbaserade drycker lämpliga för spädbarn?

Nej, eftersom dessa produkter inte är specifika för spädbarn och de bör inte under några omständigheter ersätta bröstmjölk eller modersmjölk. Dåligt på kalcium, essentiella fettsyror, järn, folsyra (vitamin B9) finns risk för brister genom att enbart konsumera dem. Dessutom kan grönsaksjuicer – soja, mandel etc. – vara allergiframkallande. Det rekommenderas därför inte att erbjuda dem före 6 månader. Till och med då och då!

Kokosmjölk, mandelmjölk... Vilka är farorna med spädbarnsmjölk för spädbarn?

Som framgått ovan kan det förvisso leda till näringsbrister att mata ett barn enbart med modersmjölksersättning, men också till mycket allvarligare konsekvenser. Brister kan alltså vara orsaken till ödem med hypoalbuminemi, hematom, benfrakturer eller t.o.m. barnets död i de mest extrema fallen.

Tecken som bör varna dig om ditt barn lider av brister är deras första ämnesomsättning : den tunnhet kan vara en orsak till näringsbrist. Om ditt barn är trött och ofta verkar drabbas av sjukdomar som förkylning eller influensa, kan detta också vara ett tecken på brist. Tveka inte att kontakta din barnläkare snabbt.

Vilka grönsaksjuicepreparat är lämpliga för barn?

Vissa varumärken för spädbarnsnäring erbjuder också recept baserade på grönsaksjuicer. Ofta presenterade i små burkar eller kalebasser, dessa är livsmedelsprodukter förknippade med gourmetstunder, som kan smakas då och då: ett välsmakande komplement till frukost, efter huvudrätten eller för ett mellanmål. Dessa preparat med namnet "modersmjölksersättning" är lämpliga för att mata de små som en del av en balanserad kost.

Från vilken ålder kan ett barn sluta med animalisk mjölk och dricka kokos- eller mandelmjölk?

Det finns ingen riktig ålder när ett barn helt kan sluta med animalisk mjölk. Behovet av kalcium kommer att vara nödvändigt för barnets utveckling tills det når puberteten. Om du vill att han ska sluta konsumera animalisk mjölk efter att han har fyllt tre år, måste du köpa växtbaserad mjölk (kokos, mandel, etc.) med en hög nivå av kalcium: