Människor i riskzonen för matallergier

• Barn som lider av eksem, astma, nässelutslag eller hösnuva.
• De varav en av föräldrar eller båda föräldrarna lider också av någon av dessa former av allergi. Endast 2% till 5% av människor som lider av en födoämnesallergi har ingen familjeanlag.
• Överviktiga barn, ev. Enligt en amerikansk studie där 4 barn deltog löper överviktiga barn större risk att bli allergiska mot mjölk⁸. Orsakssambandet mellan fetma och matallergier har inte visats. Tillståndet med kronisk inflammation hos överviktiga personer kan bidra till utvecklingen av allergier.¹². Det kan också finnas ett samband mellan astma och övervikt¹⁶.

Personer som riskerar att få en anafylaktisk reaktion

• Personer som har haft en anafylaktisk reaktion tidigare.
• Personer som förutom att ha en eller flera födoämnesallergier även har astma, särskilt om sjukdomen är dåligt kontrollerad.
• Ungdomar anses löpa högre risk. De tenderar att inte informera omgivningen om deras födoämnesallergier och att inte alltid ha sin adrenalin (epinefrin) autoinjektor med sig.

Anmärkning. Ovanliga fall visar att födoämnesallergi kan överföras genom organtransplantationer¹⁹. En 42-årig kvinna utvecklade en jordnötsallergi (med en anafylaktisk reaktion) efter en Graft av levern. Organdonatorn var allergisk mot denna mat.

Riskfaktorer

Det är svårt att veta varför a födoämnesallergi visas. Ett fåtal riskfaktorer studeras för närvarande.

Se vårt Allergiblad för att lära dig mer om de faktorer som kan förklara ökningen av antalet personer som är allergiska mot mat eller andra typer av allergener (pollen, latex, etc.)