Vi lever idag i en värld där människor verkar längta mer än något annat efter världsfred, men många undrar om detta faktiskt är möjligt. Media är fyllda med rapporter om mänskligt våld, och de flesta regeringar, inklusive vår egen, är villiga att vidmakthålla och rättfärdiga våld och orättvisor. Hur ska vi bygga en sann grund för fred, rättvisa och stabilitet? Är det ens möjligt?
Nyckeln till att besvara dessa frågor ligger i att förstå de långtgående konsekvenserna av våra matval och världsbilder, som båda formar vår framtid. Vid första anblicken kan det tyckas osannolikt att en så kraftfull nyckel till världsfred kan vara en så vardaglig sak som en källa till mat. Om vi tittar noga kan vi förstå att vår gemensamma kulturella verklighet är djupt nedsänkt i attityder, övertygelser och metoder relaterade till mat. Så fantastiska och osynliga är de sociala, psykologiska och andliga konsekvenserna av innehållet i våra måltider, de pulserar i varje aspekt av våra liv.
Mat är verkligen den mest välbekanta och naturliga delen av vårt kulturarv. Genom att äta växter och djur accepterar vi värderingarna i vår kultur och dess paradigm på de mest primala och omedvetna nivåerna.
Genom att placera människor på toppen av planetens matpyramid, har vår kultur historiskt förevigat en viss världsbild som kräver att dess medlemmar undertrycker grundläggande känslor och medvetande – och det är denna process av desensibilisering, och vi måste förstå den, om vi verkligen vill förstå det, som ligger till grund för förtryckets grund. , exploatering och andligt misslyckande.
När vi övar på att äta för andlig hälsa och social harmoni, spårar vi vissa viktiga kopplingar som våra kulturellt inducerade matritualer vanligtvis kräver för att blockeras från medvetenhet. Denna praktik är en nödvändig förutsättning för att utveckla ett medvetandetillstånd där fred och frihet är möjlig.
Vi lever mitt i en djupgående kulturell omvandling. Det blir allt tydligare att de gamla myterna som ligger till grund för vår kultur håller på att falla sönder. Vi förstår att dess grundläggande dogmer är föråldrade och om vi fortsätter att följa dem kommer detta inte bara att leda till den ekologiska förstörelsen av de komplexa och känsliga systemen på vår planet, utan också till vår självförstörelse.
En ny värld baserad på samarbete, frihet, fred, liv och enhet kämpar för att födas för att ersätta de gamla myterna som bygger på konkurrens, splittring, krig, ockupation och tron att våld kan göra rättvisa. Näring är en av de viktigaste förutsättningarna för den här förlossningen, eftersom våra matvanor djupt påverkar vårt tillstånd och bestämmer vår mentalitet.
Nutrition är det primära sättet att vår kultur reproducerar och kommunicerar sitt värdesystem genom oss. Huruvida denna födelse av en ny värld och en mer avancerad andlighet och medvetande kommer att bli framgångsrik beror på om vi kan förändra vår förståelse och praktisering av näring.
Ett sätt att bryta ner de genomgripande myterna om vår kultur är att väcka medkänsla i våra hjärtan för andras lidande. Faktum är att gryningen inom oss, enligt Donald Watson, som myntade ordet "vegan" 1944, är önskan att leva på ett sätt som minimerar grymhet mot andra. Vi börjar förstå att vår lycka och vårt välbefinnande hänger samman med andras välbefinnande. När medkänslan blommar ut i oss blir vi befriade från villfarelsen att vi kan förbättra vårt eget välbefinnande genom att skada någon annan, och väcker istället i oss viljan att vara en kraft för att välsigna andra och världen.
När vi vaknar upp från det gamla paradigmet att sträva efter dominans, ser vi att ju mer vi välsignar och hjälper andra, desto mer glädje och mening vi får, desto mer liv och kärlek känner vi.
Vi ser att valet av animaliska produkter är omänskligt, att få dem är direkt relaterat till lidande och grymhet på många sätt. Djur hålls fångna och dödas. Vilda djur fångas och dör när deras livsmiljöer ödeläggs, förstörs som ekosystem för att beta boskap och odla de enorma mängder spannmål som behövs för att mata dem. Människor svälter och lider av undernäring eftersom spannmålen matas till djur som kommer att bli mat för de rika. Slakterierna och gårdarna lockar arbetare som gör ett fruktansvärt jobb med att inhysa och döda miljarder djur som gör motstånd. Vilda ekosystem lider av föroreningar, global uppvärmning och andra effekter av djurhållning.
Framtida generationer av alla varelser kommer att ärva en jord som är ekologiskt förstörd och fast i krig och förtryck. Genom att förstå vår relation med andra tror vi naturligtvis att vår största lycka kommer från att upptäcka vårt unika sätt att välsigna andra och bidra till deras lycka, frihet och helande.
Vårt kulturarv är samlingen av till synes svårlösta problem som omger oss, såsom ständiga krig, terrorism, folkmord, svält, spridning av sjukdomar, miljöförstöring, arter som utrotas, djurplågeri, konsumtion, drogberoende, utanförskap, stress, rasism, kvinnoförtryck, barnmisshandel, företagsexploatering, materialism, fattigdom, orättvisor och socialt förtryck.
Roten till alla dessa problem är så uppenbar att den lätt lyckas förbli helt osynlig. När vi försöker lösa de sociala, miljömässiga och individuella problem som vi står inför, och ignorerar grundorsaken som genererar dem, behandlar vi symptomen utan att utrota orsakerna till själva sjukdomen. Sådana ansträngningar är i slutändan dömda att misslyckas.
Istället måste vi bygga ett nätverk av förståelse och medvetenhet som hjälper oss att se sambandet mellan våra matval, vår individuella och kulturella hälsa, vår planetariska ekologi, vår andlighet, våra attityder och övertygelser och renheten i våra relationer. När vi betonar denna förståelse, bidrar vi till utvecklingen av ett mer harmoniskt och fritt liv på denna vackra men missförstådda planet.
Det blir dock omedelbart uppenbart att vår kollektiva skuld för grymhet mot djur och att äta dem gör det extremt svårt att känna igen denna underliggande koppling. Att äta animaliska produkter är den grundläggande orsaken till våra dilemman, men vi kommer att slingra oss åt olika håll för att undvika att erkänna det.
Detta är vår blinda fläck och är den felande länken för att uppnå fred och frihet. Vår kultur accepterar exploatering av djur, användning av dem för livsmedelsproduktion, och vi måste våga titta bakom kulisserna för våra traditioner, prata med varandra om konsekvenserna av vårt sätt att äta och förändra vårt beteende. Vårt beteende speglar alltid vår förståelse, men vårt beteende avgör också vilken nivå av förståelse vi kan uppnå.
Världens sång, som längtar efter att födas genom oss, kräver att vi är kärleksfulla och levande nog att höra och erkänna den smärta vi tillfogar genom föråldrade matinriktningar. Vi är kallade att låta vår medfödda nåd och vänlighet lysa igenom och kunna stå emot de myter som är ingjutna i oss som uppmuntrar till grymhet.
Den gyllene regeln, som talas av alla religiösa traditioner i världen och intuitivt uppfattas av människor av alla kulturer och övertygelser, talar om att inte skada andra. De principer som diskuteras här är universella och kan förstås av oss alla, oavsett religiös tillhörighet eller icke-tillhörighet.
Vi kan leva ut drömmen om en helt annan kultur där vi befriar oss själva genom att befria andra utanför trancen av konsumism och krig. Alla ansträngningar vi gör längs vägen är avgörande för denna grundläggande transformation som kan förändra vår förlegade dominansmentalitet till en glädjefull mentalitet av vänlighet, medskapande och samarbete. Tack för att du hittade din unika roll i en välvillig revolution för fred och stabilitet. Som Gandhi sa, ditt bidrag kanske inte verkar viktigt för dig, men det är viktigt att du bidrar. Tillsammans förändrar vi vår värld.