Papillärbröst (Lactarius mammosus) foto och beskrivning

Papillärt bröst (Lactarius mammosus)

• Mjölkaktig papillär;
• Stort bröst;
• Agaricus mammosus;
• Mjölkaktig stor;
• Det mjölkiga bröstet.

Det papillära bröstet (Lactarius mammosus) tillhör släktet Milky, och kallas i den vetenskapliga litteraturen för papillärmjölk. Tillhör familjen Russula.

Det papillära bröstet, som också är känt som det stora bröstet, har en fruktkropp med en mössa och ett ben. Hattens diameter är 3-9 cm, den kännetecknas av en konkav spridd eller platt spridd form, liten tjocklek, kombinerad med köttighet. Det finns ofta en tuberkel i mitten av locket. Hos unga fruktkroppar är kanterna på mössan böjda och blir sedan nedsänkta. Färgen på svampmössan kan vara blågrå, brungrå, mörkgråbrun, har ofta en lila eller rosa nyans. Hos mogna svampar bleknar locket till gult, blir torrt, fibröst, täckt med fjäll. Fibrerna på dess tunna yta blir synliga för blotta ögat.

Svampbenet kännetecknas av en längd på 3 till 7 cm, har en cylindrisk form och en tjocklek på 0.8-2 cm. I mogna fruktkroppar blir den ihålig från insidan, den är slät vid beröring, vitaktig i färgen, men i gamla svampar blir nyansen densamma som i hattar.

Frödelen representeras av vitaktiga sporer med en rundad form, med dimensioner på 6.5-7.5 * 5-6 mikron. Svampköttet vid locket är vitt, men när det skalas blir det mörkt. På benet är fruktköttet tätt, med en sötaktig eftersmak, spröd och har ingen arom i färska fruktkroppar. Vid torkning av svampar av denna art får massan en behaglig lukt av kokosflingor.

Hymenoforen hos den laktifära papillären representeras av en lamellär typ. Plattorna är smala i strukturen, ofta arrangerade, har en vitgul färg, men hos mogna svampar blir de röda. Kör lite nedför benet, men växt inte upp till dess yta.

Den mjölkaktiga juicen kännetecknas av en vit färg, flyter inte för rikligt, ändrar inte sin färg under påverkan av luft. Till en början har den mjölkiga juicen en sötaktig eftersmak, sedan blir den kryddig eller till och med bitter. I övermogna svampar är det praktiskt taget frånvarande.

Den mest aktiva fruktsättningen av den mjölkaktiga papillären faller på perioden från augusti till september. Svampen av denna art föredrar att växa i barr- och blandskogar, såväl som i lövskogar. Den gillar sandjordar, växer bara i grupper och förekommer inte ensam. Det kan hittas i de norra tempererade regionerna i landet.

Den papillära svampen tillhör kategorin villkorligt ätbara svampar, den används huvudsakligen i salt form. Men många utländska källor indikerar att papillären är en oätlig svamp.

Den huvudsakliga liknande arten med papillär mjölkgräs (Lactarius mammosus) är doftande mjölkgräs (Lactarius glyciosmus). Det är sant att hans nyans är ljusare, och färgen kännetecknas av en gråaktig-ocker färg med en rosa nyans. Är den tidigare mykorrhiza med björk.