Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 862 kCal | 1684 kCal | 51.2% | 5.9% | 195 g |
| Fetter | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.7% | 56 g |
| vitaminer | |||||
| Vitamin B4, kolin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 3.81 mg | 15 mg | 25.4% | 2.9% | 394 g |
| K-vitamin, fylokinon | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.4% | 486 g |
| steroler | |||||
| fytosteroler | 95 mg | ~ | |||
| Mättade fettsyror | |||||
| Mättade fettsyror | 81.5 g | max 18.7 г | |||
| 6: 0 nylon | 0.2 g | ~ | |||
| 8: 0 kapryl | 3.3 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 3.7 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 47 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 16.4 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 8.1 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 2.8 g | ~ | |||
| Enomättade fettsyror | 11.4 g | min 16.8 г | 67.9% | 7.9% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 11.4 g | ~ | |||
| Fleromättade fettsyror | 1.6 g | från 11.2 till 20.6 | 14.3% | 1.7% | |
| 18:2 linolsyra | 1.6 g | ~ | |||
| Omega-6 fettsyror | 1.6 g | från 4.7 till 16.8 | 34% | 3.9% |
Energivärdet är 862 kcal.
- kopp = 218 g (1879.2 kCal)
- matsked = 13.6 g (117.2 kCal)
- 2 msk (1/8 kopp) = 27 g (232.7 kCal)
Palmkärnolja (från palmfrön) rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin E - 25,4%, vitamin K - 20,6%
- vitamin E har antioxidantegenskaper, är nödvändigt för att könsorganen ska fungera, hjärtmuskel, är en universell stabilisator av cellmembran. Med en brist på vitamin E observeras hemolys av erytrocyter och neurologiska störningar.
- Vitamin K reglerar blodproppar. Brist på vitamin K leder till en ökning av blodkoagulationstiden, ett sänkt innehåll av protrombin i blodet.
Taggar: kaloriinnehåll 862 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, varför är palmkärnolja (från oljepalmfrön) användbar, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper Palmkärnolja (från oljepalmfrön)