Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| Fetter | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| Vatten | 0.04 g | 2273 g | 5682500 g | ||
| Ash | 0.01 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin B4, kolin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 3.81 mg | 15 mg | 25.4% | 2.9% | 394 g |
| K-vitamin, fylokinon | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 2.3% | 486 g |
| makro | |||||
| Kalium, K | 2 mg | 2500 mg | 0.1% | 125000 g | |
| Kalcium, Ca | 1 mg | 1000 mg | 0.1% | 100000 g | |
| Natrium, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.1% | 21667 g |
| Spårelement | |||||
| Järn, Fe | 0.15 mg | 18 mg | 0.8% | 0.1% | 12000 g |
| Zink, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 30000 g | |
| steroler | |||||
| fytosteroler | 95 mg | ~ | |||
| Fettsyra | |||||
| Tran | 3.68 g | max 1.9 г | |||
| enkelomättade transfetter | 3.68 g | ~ | |||
| Mättade fettsyror | |||||
| Mättade fettsyror | 88.965 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Fet | 0.073 g | ~ | |||
| 6: 0 nylon | 0.325 g | ~ | |||
| 8: 0 kapryl | 3.895 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 3.322 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 45.314 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristisk | 13.916 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 7.353 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 14.561 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.207 g | ~ | |||
| Enomättade fettsyror | 4.934 g | min 16.8 г | 29.4% | 3.3% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 4.934 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 1.254 g | ~ | |||
| 18:1 övers | 3.68 g | ~ |
Energivärdet är 884 kcal.
- kopp = 218 g (1927.1 kCal)
- msk = 13.6 g (120.2 kCal)
- tsk = 4.5 g (39.8 kCal)
Hydrerad palmkärnolja, för livsmedelsindustrin, för att göra vispgrädde rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin E - 25,4%, vitamin K - 20,6%
- vitamin E har antioxidantegenskaper, är nödvändigt för att könsorganen ska fungera, hjärtmuskel, är en universell stabilisator av cellmembran. Med en brist på vitamin E observeras hemolys av erytrocyter och neurologiska störningar.
- Vitamin K reglerar blodproppar. Brist på vitamin K leder till en ökning av blodkoagulationstiden, ett sänkt innehåll av protrombin i blodet.
Taggar: kaloriinnehåll 884 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, vad som är användbart Hydrerad palmkärnolja, för livsmedelsindustrin, för att göra vispgrädde, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper Hydrerad palmkärnaolja, för livsmedelsindustrin, för att göra vispad grädde