Innehåll
Ugnsbakad potatis med bacon. Video
Bakad potatis med bacon - så enkelt och samtidigt otroligt gott och tillfredsställande. Erbjud din rätt till dina nära och kära som en varm lunch eller middag. Baka potatis i ugnen, eller spara tid genom att mikrovågsugna dem.
Bakad potatis med bacon
Bakad potatis med bacon i ugnen
Du behöver: - 6 medelstora potatisar; - 50 g ister; - salt (valfritt); - 3 kvistar dill; - 6 kvadrater folie.
För ett recept på potatis med ister, är en grönsak av vaxkvalitet som inte går sönder under tillagningen att föredra
Skala potatisen och skär var och en i lika stora halvor. Skär baconet i 12 tunna skivor, inte större än knölarna. Bred folien på bordet. Lägg hälften av potatisen i mitten med den konvexa sidan nedåt, salt (om isterna är osaltade) och täck med en bit ister. Lägg den andra halvan av grönsaken ovanpå, den här gången med baksidan och ytterligare en bit bacon. Slå in delar av maten i folie och försegla kanterna. Förvärm ugnen till 200 ° C.
Kontrollera silverrullarnas integritet för att förhindra att värdefullt fett läcker ut under tillagningen. Lägg dem på en plåt och baka potatisen och isterna i en timme. Överför den färdiga måltiden till tallrikar och strö över hackad dill.
Hackad potatis bakad med bacon
Ingredienser: - 500 g potatis; - 100 g ister eller brisket - 1 lök; - 1 lagerblad; - 1 kvist rosmarin; - 1/3 tsk mald svartpeppar - 0,5 tsk salt; - vegetabilisk olja.
Skala potatisen och skär dem i tärningar. Krydda med salt, peppar, krossad rosmarin och lagerblad och kasta med händerna, häll sedan över 2 msk. l. vegetabilisk olja. Skär ister eller brisket i strimlor med en kniv. Ta bort skalet från löken och hacka den fint. Blanda ihop alla beredda ingredienser och lägg i en smord ugnssäker form. Grädda i en förvärmd ugn till 180 ° C i 40–45 minuter. Deras rödiga utseende och mjukhet kommer att berätta om potatisens fulla beredskap.
Potatis med bacon i mikrovågsugnen
Ingredienser: - 3 stora avlånga potatisar; - 40 g ister; - 1 liten lök; -2-3 kvistar dill; - salt.
Eftersom potatisen är kokt i skalen, använd en borste för att tvätta knölarna så att ingen jord kommer in i skålen.
Skiva potatisen i längder 2 cm tjocka cirklar. Skär dem något i mitten med en kniv för att absorbera fettet bättre. Bred ut potatisen på en bred ugnssäker tallrik, krydda med salt, täck med lökringar och tunna skivor bacon. Placera disken i mikrovågsugnen, välj en effekt på 800 W, ställ in läget “Grönsaker” och ställ in timern i 10 minuter. Dekorera den färdiga maträtten med dill.