För mig är grönsakssallad en vardagsmat så jag brukar göra den av det som finns i kylen. Inga komplicerade recept eller snygga ingredienser: ju snabbare du lagar mat, desto bättre.
Här är ett annat recept på sallad från "händiga" grönsaker – enkelt och snabbt:
Hacka en gurka, morötter, 1/5 rödkålshuvud, tillsätt en näve eventuella groddar och en nypa sesamfrön. Huvudhemligheten är as hacka kål och morötter. Hacka kålen så fint och tunt som möjligt och skär morötterna i "spån" med en grönsaksskalare: av någon anledning är de mycket godare än skivor.
Här är några mer enkla sallader:
Vårsallad med rädisa
Rödkålssallad – megagott !!!
Masha groddar sallad
Bon appetit!