Den första informationen om vad som händer på slakterier kom till mig efter att ha läst "Fast Food Nation", som berättade om den fruktansvärda behandlingen av djur på slakterier. Att säga att jag var förskräckt är att inte säga något. I det ögonblicket insåg jag hur okunnig jag var om detta ämne. Dels kan min okunskap bero på naiva idéer om hur staten "skyddar" djur som föds upp för mat, skapar bra förutsättningar för dem och så vidare. Jag skulle kunna acceptera den vidriga behandlingen av djur och miljön i USA, men vi kanadensare är olika, eller hur? Det var mina tankar.
Verkligheten visade sig vara att det praktiskt taget inte finns några lagar i Kanada som förbjuder djurplågeri i fabriker. Djur kan misshandlas, våldtas, lemlästas, förutom de mardrömslika förhållanden under vilka deras korta existens går över. Alla dessa normer som föreskrivs av Canadian Food Inspectorate tillämpas inte riktigt i strävan efter att producera mer och mer kött. Kött- och mejeriindustrin i Kanada, liksom i andra länder, är förknippad med allvarliga skador på miljön, hälsan och, naturligtvis, en skrämmande attityd mot djur.
Med spridningen av all sann information om köttindustrin började ständiga rörelser av omtänksamma medborgare, inklusive muslimer, som gjorde ett val till förmån för en etisk växtbaserad kost.
Inte överraskande är vegetariska muslimer en källa till kontroverser, om inte kontroverser. Islamiska filosofer, som den bortgångne Gamal Al-Banna, har sagt: .
Al-Banna sa:
Hamza Yusuf Hanson, en välkänd amerikansk muslim, varnar för köttindustrins skadliga inverkan på miljön och etiken samt hälsan på grund av överdriven konsumtion av kött. Yusuf är övertygad om att ur hans synvinkel är djurens rättigheter och miljöskydd inte främmande begrepp för den muslimska religionen, utan ett gudomligt mandat. Dessutom tyder Yusufs forskning på att den islamiske profeten Muhammed och de tidiga muslimerna konsumerade kött då och då.
Vegetarism är inget nytt begrepp för vissa sufister. Till exempel Chishti Inayat Khan, som introducerade sufi-principer till väst, den bortgångne sufi-schejken Bawa Muhayaddin, som inte tillät konsumtion av animaliska produkter i hans närvaro. Rabia från staden Basra (Irak) är en av de mest vördade sufiernas heliga kvinnor.
Om man tittar från en annan aspekt av religionen kan man förstås hitta motståndare till vegetarianism. Det egyptiska ministeriet för religiösa donationer tror att . En sådan patetisk tolkning av djurens existens i den här världen finns tyvärr i många länder, inklusive muslimska. Jag tror att sådana resonemang är ett direkt resultat av en feltolkning av begreppet Khalifa i Koranen.
Det arabiska ordet, som det tolkas av de islamiska forskarna Dr. Nasr och Dr. Khalid, betyder "väktare, väktare" som upprätthåller jordens balans och integritet. Dessa forskare talar om begreppet Khalifa som den huvudsakliga "överenskommelsen" som våra själar fritt ingick med den gudomliga Skaparen, och som styr alla våra handlingar i denna värld.
(Koranen 40:57). Jorden är den mest perfekta formen av skapelse, medan människan är dess gäst och är en mindre form av betydelse. I detta sammanhang måste vi människor uppfylla våra plikter inom ramen för ödmjukhet, ödmjukhet och inte överlägsenhet över andra livsformer.
Koranen säger att jordens resurser tillhör både människan och djurriket. (Koranen 55:10).