I något slag mysli det finns fibrer som är nödvändiga för god matsmältning. Och även torkad frukt och nötter, en källa till användbara mikroelement. Men - uppmärksamhet! - det räcker med att studera informationen på förpackningen för att förstå att vi under kostym av en måltid äter ofta något kaloririkt och mycket fet. Dessa brukar bakas mysli, liksom de som choklad tillsätts i olika former. Naturligtvis är de dubbelt så goda som vanliga - men från en hälsosam frukost blir de en produkt med tvivelaktiga fördelar.
Här är parametrarna för det optimala mysli: fiberinnehåll mer än 8 g, socker - mindre än 15 g, fett högst 10 g för varje 100 g produkt. (Var noga med att beräkna om det totala socker och fett som visas på lådan per portion.)
Hemlagad müsli
Det mest pålitliga (och enklaste för dem som inte gillar aritmetik) är att laga mat mysli själv. Kombinera havregryn, några russin eller annan torkad frukt, tillsätt ett par hackade nötter och en matsked kli. Fyll i mysli fetmjölk, kefir eller naturlig yoghurt och tillsätt färsk frukt och bär.
På de dagar då från mysli vill vila, ersätt dem med en skiva fullkorn eller rågbröd med ost med låg fetthalt. Men det är bättre att undvika monotoni på ett annat sätt - med en mängd olika recept mysli... Vi erbjuder ett extremt användbart alternativ för daglig användning baserat på okokt havregryn. Och för helgen - receptet är smakligare, med krispigt mysli.
Recept för hälsosam mysli med frukt
1 delar
Vad du behöver:
- ½ kopp mager kefir eller yoghurt
- 1 msk. l. blandningar av torkade frukter och nötter
- 1/2 kopp Hercules havregryn
- Säsongsfrukt - 1 st.
Vad ska man göra:
Lägg hälften av havregryn i en stor kopp, sedan hälften av kefiren eller yoghurten och lägg sedan den återstående halvan i lager. mysli och kefir.
Skala frukten, skär i kuber och garnera mysli... Låt blandningen sitta i kylen ett tag innan den serveras. Om du inte har tillräckligt med tid till frukost på morgonen, gör det mysli kvällen innan och lägg i en plastbehållare så att du kan ta den med dig till jobbet.
Receptfruktsallad med krispig mysli
Servering 4
Vad du behöver:
- apelsin 1
- 1 яблоко
- 100 g frysta bär
För vaniljyoghurt:
- 1 ett glas naturlig yoghurt
- En halv skida vanilj
För krispig mysli:
- ½ kopp Hercules havregryn
- 50 g mandlar (krossad)
- 50 d rustning
- 0,5 - 1 tsk mald kanel
- 1 tsk sesamolja
- 1-2 msk. l. honung
Vad ska man göra:
Samla alla ingredienser du behöver.
Förvärm ugnen till 180 ° C.
Skär varje torkad aprikos i 4 bitar. Kombinera havregryn med honung, vegetabilisk olja och krossade mandlar, kanel och hackade torkade aprikoser. Klä en plåt med bakplåtspapper. Häll blandningen på papper och torka den på ett bakplåt i 20 till 25 minuter tills den får en ljus karamellskugga.
Skär under tiden frukten i medelstora bitar och ordna dem i fyra stora koppar. Skala vaniljstången, blanda frön från hälften av den med yoghurt. Kyl blandningen något, tillsätt frukten i lika stora proportioner och rör om. Strö krispiga müsli ovanpå fruktsalladen.