"Hej, jag heter Moby och jag är vegan."
Så börjar en artikel skriven av musikern, sångaren, låtskrivaren, DJ:n och djurrättsaktivisten Moby i tidningen Rolling Stone. Denna enkla introduktion följs av en gripande berättelse om hur Moby blev vegan. Drivkraften var kärleken till djur, som började i mycket ung ålder.
Efter att ha beskrivit ett fotografi som togs när Moby bara var två veckor gammal, och där han är i sällskap med husdjur, och de tittar på varandra snarare, skriver Moby: "Jag är säker på att i det ögonblicket kopplade nervcellerna i mitt limbiska system ihop på ett sådant sätt, vad jag insåg: djur är väldigt tillgivna och coola. Han skriver sedan om de många djur han och hans mamma har räddat och tagit hand om hemma. Bland dem fanns kattungen Tucker, som de hittade på en soptipp, och tack vare vilken en insikt kom över Moby som förändrade hans liv för alltid.
Moby njuter av minnen av sin älskade katt och minns: "När jag satt på trappan tänkte jag: 'Jag älskar den här katten. Jag kommer att göra allt för att skydda honom, göra honom glad och hålla honom från skada. Han har fyra tassar, två ögon, en fantastisk hjärna och otroligt rika känslor. Inte ens på en biljon år skulle jag någonsin kunna tänka mig att skada den här katten. Så varför äter jag andra djur som har fyra (eller två) ben, två ögon, fantastiska hjärnor och otroligt rika känslor? Och när jag satt på trappan i förorten Connecticut med katten Tucker blev jag vegetarian."
Två år senare förstod Moby sambandet mellan djurens lidande och mejeri- och äggindustrin, och denna andra insikt fick honom att bli vegan. För 27 år sedan var djurskyddet den främsta orsaken, men sedan dess har Moby hittat många anledningar till att förbli vegan.
"Med tiden förstärktes min veganism av kunskap om hälsa, klimatförändringar och miljön", skriver Moby. "Jag lärde mig att äta kött, mejeriprodukter och ägg har mycket att göra med diabetes, hjärtsjukdomar och cancer. Jag lärde mig att kommersiell djurhållning är ansvarig för 18 % av klimatförändringarna (mer än alla bilar, bussar, lastbilar, fartyg och flygplan tillsammans). Jag lärde mig att att producera 1 pund sojabönor kräver 200 liter vatten, medan det krävs 1 liter för att producera 1800 pund nötkött. Jag lärde mig att den främsta orsaken till avskogning i regnskogen är röjningen av skogar för betesmarker. Jag lärde mig också att de flesta zoonoser (SARS, galna ko-sjuka, fågelinfluensa, etc.) är resultatet av djurhållning. Tja, och som ett sista argument: jag lärde mig att en diet baserad på animaliska produkter och rik på fett kan vara den främsta orsaken till impotens (som om jag inte behövde fler skäl för att bli vegan).
Moby medger att han till en början var väldigt aggressiv i sina åsikter. Till slut insåg han att hans predikningar gör mer skada än nytta och är ganska hycklande.
"Jag insåg till slut att skrika på folk [efter kött] inte är det bästa sättet att få dem att lyssna på vad du har att säga," skriver Moby. "När jag skrek på folk gick de till försvar och tog fientlighet allt jag ville berätta för dem. Men jag lärde mig att om jag pratar med människor respektfullt och delar information och fakta med dem, kan jag verkligen få dem att lyssna och till och med tänka på varför jag blev vegan.”
Moby skrev att även om han är vegan och trivs med det så vill han inte tvinga någon att bli vegan. Han uttrycker det så här: "Det skulle vara ironiskt om jag vägrade att påtvinga djur min vilja, men var glad att påtvinga människor min vilja." Genom att säga detta uppmuntrade Moby sina läsare att lära sig mer om behandlingen av djur och vad som ligger bakom deras mat, samt att undvika produkter från fabriksgårdar.
Moby avslutar artikeln ganska kraftfullt: ”Jag tror att jag i slutet, utan att beröra frågorna om hälsa, klimatförändringar, zoonoser, antibiotikaresistens, impotens och miljöförstöring, kommer att ställa en enkel fråga till dig: kan du se en kalv i ögonen och säga: "Min aptit är viktigare än ditt lidande"?