Är du galen i melon? Nu är det dags att dra nytta av det. Melon är den ultimata sommargrönsaken. Det är inte bara en smakrik produkt utan det är också ett livsmedel som tar hand om vår hälsa. Vi kommer att förklara genom menyn varför det är hög tid att göra melon, kungen av våra tallrikar i sommar.

1. Melon är mycket låg i kalorier

Melon är väldigt låg i kalorier, vilket gör den till vår obestridda allierade på sommaren. Det finns verkligen bara 34 kalorier i 100 g melon. Den är vattensjuk och innehåller väldigt lite fett. Och ändå ger den en riktig mättnadskänsla. Ät en halv melon som förrätt och du kommer att känna att du är mätt. Om du var tvungen att välja mellan ett melonbaserat recept till förrätten eller till efterrätten rekommenderar vi definitivt att du väljer förrätten.

Melon kan också ätas till afternoon tea. Vid lite hunger är det bättre att skära sig en skiva melon än att slänga sig på ett paket kakor. Melonen är uppfriskande och mycket komplexbildande.

2. Melon minskar risken för cancer

Melon är också rik på flavonoider, antioxidanter som spelar en skyddande roll mot bröstcancer eller tjocktarmscancer i synnerhet. Studier har visat att en viss melonart, bitter melon, har förmågan att stoppa tillväxten av cancerframkallande celler tack vare dess höga innehåll av antioxidanter. Administreras till möss som lider av cancer i bukspottkörteln, skulle denna melon till och med ha tillåtit en minskning med mer än 60 % av tumörenutan några biverkningar.

Antioxidanter tillåter verkligen vår kropp skydda dig mot effekterna av fria radikaler som kommer från föroreningar, kemikalier eller cigarettrök. Att äta melon skulle därför vara ett sätt att minska risken att en dag drabbas av cancer.

3. Melon är rik på vitamin A

Melon innehåller en hög koncentration av vitamin A. Men detta vitamin gör att hudceller kan regenereras. Det hjälper till att bekämpa celluliter eller bildandet av hudbristningar men också mot rynkor. Det används också för att förebygga makuladegeneration i ögonen.

Men det är inte allt, vitamin A som finns i melon, även kallad karotenoid, kommer att tillåta din kropp skydda mot vissa yttre aggressioner som virus eller bakterier eftersom det stärker immunförsvaret. En person som lider av vitamin A-brist kommer att vara mer benägen till exempelvis luftvägsinflammation. Melon är också rik på vitamin C, ett vitamin som också är mycket effektivt mot infektioner.

4. Melon bekämpar vätskeansamling

Lider du av tunga ben i varmt väder? Svullnar dina händer och fötter av värmen? Du kommer då att bli förvånad över att upptäcka det melon bekämpar effektivt vätskeansamling. Rik på mineralsalter, kalium och kalcium eliminerar den överflödigt vatten och begränsar därmed svullnad.

Melon har också diuretiska egenskaper. Det gör att kroppen kan rena sig själv genom att eliminera gifter och njurarna förblir friska. Sommar melonen är mycket törstsläckande, vilket är en extra bonus.

5. Melon hjälper till att bekämpa högt blodtryck

Som vi har sagt är melon rik på kalium. Men många studier har visat att en kost rik på kalium var lika effektiv för att bekämpa högt blodtryck som att minska saltintaget. En person som lider av högt blodtryck skulle därför tjäna på att konsumera melon regelbundet. Att äta hälften av en melon motsvarar att ge din kropp 20 % av det rekommenderade dagliga intaget av kalium.

Det bör noteras att en kombination av ett betydande intag av kalium med en minskning av salt kommer att uppnå en bättre sänkning av blodtrycket.

Läs också: Sommarens 5 viktiga frukter och grönsaker 

Claire Verdier