Tidigare var rätter för vegetarianer många små anläggningar; senare var sådana erbjudanden sida vid sida med den vanliga menyn och i ganska stora kaféer och restauranger. Och nu är efterfrågan på vegetarisk mat så stor att den fick de största aktörerna på cateringmarknaden att tänka på vad de skulle erbjuda en publik som inte accepterar kött.
Till exempel har Burger King redan släppt Impossible Whopper -burgaren med konstgjord kött. Den består av en vegetabilisk proteinkotlett, tomater, majonnäs och ketchup, sallad, pickles och vitlök.
Troligtvis kommer en vegetarisk meny snart att dyka upp på McDonald's. I vilket fall som helst är allmänheten inte vad den vill utan kräver.
I USA har mer än 160 personer undertecknat en framställning där McDonalds begär en vegetarisk meny.
McDonald's har ingen vegetarisk hamburgare i USA. Sedan december förra året har dock företagets meny lagt till McVegan-sojaburger i Finland, McFalafel i Sverige och vegetariska Happy Meal. Även i mars började McDonalds testa köttfria nuggets.
”Jag hoppas få positiv förändring till Amerika med den köttfria menyn på McDonald's. En hälsosam livsstil bör handla om framsteg, inte perfektion, och detta är ett enkelt steg som McDonalds kan ta, ”skrev framställaren, aktivisten Katie Freston.
Minns att vi tidigare berättade hur man lagar utsökt vegetarisk lagman, samt vad man ska laga vegetarisk till frukost.