Varje år firar alla länder som innehar status som världens ledande teproducenter Internationell tedag (Internationella dagen) är en högtid för en av de äldsta och hälsosammaste dryckerna på jorden.
Syftet med dagen är att uppmärksamma regeringar och medborgare på problemen med tesäljning, förhållandet mellan tesäljning och situationen för tearbetare, små producenter och konsumenter. Och naturligtvis populariseringen av denna dryck.
Beslutet att fira den internationella tedagen den 15 december fattades efter upprepade diskussioner i många internationella organisationer och fackföreningar under World Social Forum, som hölls 2004 i Mumbai (Mumbai, Indien) och 2005 i Port Allegra (Porte Allegre, Brasilien). ). Det var denna dag som världsförklaringen om tearbetares rättigheter antogs 1773.
Följaktligen firas den internationella tedagen främst av länder i vars ekonomi artikeln om teproduktion upptar en av de viktigaste platserna - Indien, Sri Lanka, Bangladesh, Nepal, Kina, Vietnam, Indonesien, Kenya, Malaysia, Uganda, Tanzania.
Världshandelsorganisationens internationella handelspolitik förutsätter att producerande länder öppnar sina gränser för handel. Råvarupriset på te har sjunkit stadigt i alla länder, tillsammans med bristande tydlighet när det gäller att fastställa priset på te.
Överproduktion observeras i teindustrin, men detta fenomen kontrolleras när vinsten pumpas över till globala varumärken. Globala varumärken kan köpa te till de lägsta priserna, medan teindustrin genomgår massiv omstrukturering överallt. Det manifesterar sig i upplösning och splittring på teplantagenivå och konsolidering på varumärkesnivå.
Man tror att te som en dryck upptäcktes av Kinas andra kejsare, Shen Nung, omkring 2737 f.Kr., när kejsaren doppade te-trädbladen i en kopp varmt vatten. Är det möjligt att föreställa sig att vi nu dricker samma te som den kinesiska kejsaren också smakade för nästan 5 tusen år sedan!
År 400-600 e.Kr. I Kina ökar intresset för te som en medicinsk dryck och därför utvecklas processerna för teodling. I Europa och Ryssland blev te känt från första hälften av 17-talet. Och en av de mest kända händelserna i modern tehistoria är att det hände 1773, när amerikanska kolonister kastade lådor med te i Boston Harbor i protest mot den brittiska teskatten.
Idag lägger många tälskare, förutom att "brygga", olika örter, lök, ingefära, kryddor eller apelsinskivor till sin favoritdryck. Vissa människor brygger te med mjölk ... Många länder har sina egna traditioner med tedryck, men en sak är alltid - te fortsätter att vara en av de mest älskade dryckerna på planeten.
Helgen firas, även om den ännu inte är officiell, allmänt av vissa länder (men huvudsakligen är dessa asiatiska länder). I Ryssland firas den nyligen och ännu inte överallt - så i olika städer är olika utställningar, mästarkurser, seminarier, reklamkampanjer tillägnad temat te och dess korrekta användning tidsbestämda till denna dag.