Innovation och trender i HIP 2020

Den fjärde upplagan av HIP värmer redan upp för att fortsätta förvandla och förnya sig inom besökssektorn

Under de närmaste dagarna 24 till 26 februari firar Hospitality Innovation Planet - HIP sin nya upplaga där det största internationella trendlaboratoriet för besökssektorn presenteras.

Madrid är återigen värd för ett nytt urval av det gastronomiska evenemanget, som, liksom i tidigare utgåvor av HIP -mässan, kommer att äga rum på mässområdet i Spaniens huvudstad, på IFEMA.

Tre paviljonger har reserverats för tillfället, som har en yta på 3m40.000, kommer att rymma läktarna för mer än 2 utställande märken.

En viktig ram för alla aktörer inom besökssektorn, för att kunna uppdatera sina kunskaper och skaffa egna idéer som får dem att växa professionellt i sina besöksverksamheter.

Hospitality 4.0 kongress

Den internationella innovationskongressen för Horeca kommer att söka inom ramen för mässan för att ge lösningar på den stora omvandling som sektorn tar under detta nya sekel.

Det kommer att struktureras runt fem utvecklingsrelaterade områden och trender inom sektorn såsom:

• Begrepp,
• F&B Innovation
• Framtida
• Verksamhet och erfarenheter
• Inspiration och hotelltrender.

Genom de välkända nyckelord, debatter och rundabord kommer kongressen att bidra med formler för att förbättra Värdeförslag för gästfrihetsanläggningar, såsom hållbarhet, spetskompetens, differentiering, personalisering, lojalitet, lönsamhet och skalbarhet.

Horeca -distribution i förgrunden

I denna nya upplaga av 2020, Fedishoreca 2020 -konvention Spanska federationen för distributionsföretag till gästfrihet och cateringn.

Bland de ämnen som ska diskuteras är den komplexa stadsdistributionen av varor, användningen av återanvändbara dryckesbehållare, digital transformation osv ...

HIP: s strategi för innovation och teknik kommer att vara en intressant synergieffekt för distributörer och tillverkare, nödvändiga aktörer så att varorna anländer i perfekt skick till anläggningarna.