En glutenfri kost är ganska varierad. Men bakning med vetemjöl passar henne inte. Vilken sorts mjöl är glutenfri och kan ligga till grund för läckra hemlagade bakverk?
Havremjöl
Havremjöl är det hälsosammaste alternativet till vetemjöl. Under bearbetningen av havregryn går inte näringsämnen förlorade - vitaminer, mineraler, fibrer. Havregryn normaliserar matsmältningen och stärker immunförsvaret.
Havregryn är en kostprodukt, så bakverk med sådant mjöl är kalorifattiga. Havremjöl passar bra till mandelmjöl och majsmjöl.
sidhuvud
Maismjöl är kalorifattigt och lämpar sig för beredning av kostprodukter. Majs har en gynnsam effekt på matsmältningen, normaliserar blodtryck och blodsocker. Använd majsmjöl för att göra mexikanska tortillor, bröd, chips, nachos. Detta mjöl kan också läggas till soppor, såser eller spannmål.
Rismjöl
Detta mjöl är populärt i Japan och Indien, och många desserter tillagas på grundval av det. Rismjöl har en rik hälsosam komposition och en neutral behaglig smak. Rismjöl kan användas för att baka bröd, tortillor, pepparkakor, lägg till desserter för att tjockna strukturen.
Bovete mjöl
Bovetemjöl är rikt på vitaminer, mineraler, fibrer, protein och andra näringsämnen. På grundval av detta får man näringsrika kalorimåltider som laddar kroppen med kraft och energi under lång tid.
Mandelmjöl
Nötmjöl är otroligt hälsosamt. Det är en källa till vitamin B, E, A, kalium, kalcium, jod, fosfor, järn och friska omega-3-fettsyror. Mandelmjöl smakar gott och ger bakverk en otrolig smak. Det normaliserar metaboliska processer i kroppen, stärker immunsystemet, aktiverar mental aktivitet och har en gynnsam effekt på hjärtat och blodkärlen.
Kokosmjöl
Kokosmjöl har en karakteristisk smak och arom, som överförs till alla rätter baserat på den. Detta mjöl innehåller vitaminer, mineraler, antioxidanter, organiska syror, friska sockerarter, proteiner och omega-3-fetter. Rätter med kokosmjöl stärker immunförsvaret, förbättrar blodkärlens och hjärtats funktion. Pannkakor, muffins, muffins, pannkakor, pajer är gjorda av kokosmjöl.
Markmjöl
Kikärter är en mycket hälsosam produkt. Den innehåller vitaminer från grupp B, A, E, C, PP, kalium, kalcium, zink, magnesium, fosfor, järn, antioxidanter och aminosyror. Regelbunden användning av bakverk baserat på kikärtsmjöl normaliserar matsmältningen, förbättrar humöret och ger energi. Kikärtsmjöl kan användas för att göra bröd, tortillor, pizzadeg, pitabröd och pitabröd.