Broccoli är en växt från kålfamiljen. Dess namn kommer från det italienska "brocco", som betyder "flykt". Idag är broccoli en populär produkt som finns på många människors bord. Det finns en åsikt att denna kål innehåller en stor mängd järn. Detta är dock inte alls fallet. Broccoli är dock rik på vitaminer och mineraler. Denna unika produkt är mycket användbar, så den bör ingå i kosten för varje person som övervakar sin egen hälsa.
Broccoli mot sår
Kål, som sparris, har anti-ulcus egenskaper på grund av vitamin U. Regelbunden konsumtion av broccoli i mat hjälper till att förhindra utvecklingen av farliga sjukdomar.
Denna produkt kommer att vara ett riktigt fynd för att gå ner i vikt, eftersom dess kaloriinnehåll är extremt lågt. 100 gram broccoli innehåller bara 30 kilokalorier. På grund av den stora mängden fibrer som finns i kål kommer kroppen inte att känna sig hungrig på länge. Därför är broccoli ett riktigt fynd för dem som strävar efter att gå ner i vikt.
Effektiv diet
En diet baserad på ständig användning av broccoli är utbredd. Kål kan snabbt och permanent mätta människokroppen. Denna grönsak är ledande inom lågkalorihalt bland alla vegetabiliska livsmedel. Kål förser kroppen med de flesta av de nödvändiga vitaminerna och mineralerna. Vitaminerna som finns i 100 gram av produkten kan fylla det nödvändiga dagliga behovet av dessa ämnen. Grönsaken har också ett brett utbud av vitala aminosyror, som valin eller lysin. De hjälper till att stärka nervsystemet, ökar kroppens uthållighet under långvarig fysisk ansträngning.
Att behålla kroppens skönhet
Kål tillåter inte bara att förlora extra pounds. Näringsämnen som ingår i denna produkt, på grund av interaktionen med varandra, uppvisar starka antioxidantegenskaper. Således har broccoli en gynnsam effekt på hudens tillstånd, såväl som håret, och skyddar dem från förstörelse. På grund av det höga innehållet av vitaminer är kål ett effektivt verktyg i kampen mot hudens åldrande. Produkten kan befria människokroppen från överskott av natriumsalter, överskott av vatten, vilket förhindrar uppkomsten av ödem.
Broccoli är bra för cirkulationssystemet
Sammansättningen av kål innehåller ett brett utbud av spårämnen som reglerar blodsockernivåerna, vilket förhindrar uppkomsten av åderförkalkning. Broccoli kan stärka blodkärlen, skydda dem från negativa faktorer. Denna grönsak rekommenderas för de personer som lider av hjärtsvikt eller andra hjärtsjukdomar. Produkten hjälper också till att stärka nervsystemet och behålla det länge. Det kardiovaskulära systemet kommer att skyddas av omättade fettsyror, bland vilka det finns Omega-3 i grönsaken. Dessa ämnen förhindrar hudens åldrande, förbättrar minnet, tar hand om lederna och minskar dramatiskt risken för hjärtinfarkt eller stroke.
Broccoli vid diabetes
Kålblomställningen innehåller en stor mängd vitamin K, som kan reagera med vitamin D. Som ett resultat av denna interaktion etableras metaboliska processer, vilket gör att du kan bli av med onödiga kilogram och förbättra sköldkörtelns funktion. Daglig konsumtion av broccoli gör att du kan normalisera både nivån av socker och kolesterol i blodet. Det är därför denna unika grönsak är nödvändig för personer som lider av diabetes.
Grönsaker är bra för gravida kvinnor
Kål är oumbärligt för kvinnor, särskilt under planeringen av befruktningen, såväl som under de första månaderna av graviditeten. Broccoli innehåller folsyra, som bidrar till fostrets utveckling och förhindrar uppkomsten av olika defekter. Tack vare de nyttiga ämnena som finns i kål kommer ditt barn inte att ha hälsoproblem. Dessutom innehåller grönsakens sammansättning viktiga spårämnen som selen och kalcium, samt viktiga vitaminer A, C och E.
Ökad immunitet
Broccoli har det högsta C-vitamininnehållet bland vegetabiliska livsmedel. Som jämförelse innehåller kål 1.5 gånger mer askorbinsyra än apelsiner. Därför låter grönsaken dig stärka immunförsvaret och förhindra uppkomsten av luftvägssjukdomar. C-vitamin bör dock inte missbrukas, eftersom ämnet är ganska allergiframkallande. Att äta stora mängder av detta vitamin kan leda till hypervitaminos.
Broccoli mot cancer
Broccolikål är ett riktigt förråd av ämnen med antioxidant, antiinflammatoriska egenskaper. Således är grönsaken ett effektivt verktyg i kampen mot cancer, som utvecklas från kroniska inflammatoriska processer. Kål är extremt användbart för att förhindra uppkomsten av cancertumörer. Det låter dig återhämta dig från cancer i urinblåsan, prostata, tjocktarm.