Graviditetsdiabetes uppstår ofta plötsligt under graviditeten. Om han skulle varna dig bör han inte oroa dig: några dietåtgärder gör att du bättre kan hantera din kost som ett resultat av dina blodresultat. Här hittar du de bästa tipsen för att vänta barn med sinnesfrid.

Vad är graviditetsdiabetes?

Enligt definitionen av WHO (World Health Organization) är graviditetsdiabetes, även "graviditetsdiabetes", en störning av kolhydrattolerans som leder till hyperglykemi av varierande svårighetsgrad, som börjar eller diagnostiseras för första gången under graviditeten. graviditet.

Således, som med annan diabetes, är graviditetsdiabetes en störning i regleringen av blodsockret (blodsockernivån) som orsakar överskott av glukos i blodet (kronisk hyperglykemi).

Graviditetsdiabetes förekommer hos gravida kvinnor mot slutet av andra trimestern. Det kan vara ganska asymptomatiskt och därmed gå obemärkt förbi eller uppvisa symtom som liknar de för andra typer av diabetes: intensiv törst, frekvent och riklig urinering, kraftig trötthet, mindre obehag, etc.

Graviditetsdiabetes kan bara pågå under graviditeten och sedan försvinna eller vara ett tecken på en tidigare okänd diabetes. I alla fall bör graviditetsdiabetes övervakas och behandlas noggrant eftersom den utgör en risk för både mor och barn.

Riskfyllda situationer

Graviditet är en risk i sig för diabetes eftersom de hormonella förändringarna som den gravida kvinnan genomgår framkallar ett fysiologiskt tillstånd av insulinresistens som kan förvärras under graviditeten.

Screening görs genom ett enkelt blodprov, i ett medicinskt laboratorium, vanligtvis mellan den 24:e och 28:e veckan av amenorré hos alla gravida kvinnor i riskzonen. Ett första blodsockertest görs på fastande mage, sedan ett OGTT-test (Oral Hyperglykemi) som motsvarar intag av 75 g glukos i en tagning. Ett enstaka värde över de normala tröskelvärdena (0,92g/L på fastande mage; eller 1,80g/L 1 timme efter oral glukosbelastning; eller 1,53g/L 2 timmar efter) är tillräckligt för att upptäcka graviditetsdiabetes.

Sedan 2010, i Frankrike, har diabetologer och gynekologer kommit överens om kriterierna för personer med risk för graviditetsdiabetes:

• sen graviditet: hos kvinnor över 35 år når prevalensen 14,2 %
• Body mass index (BMI> 25 kg/m²): hos överviktiga eller feta kvinnor når prevalensen 11,1 % respektive 19,1 %
• en personlig historia av graviditetsdiabetes: för kvinnor som redan har utvecklat graviditetsdiabetes under en tidigare graviditet stiger prevalensen till 50 %
• en familjehistoria av typ 2-diabetes (föräldrar, bror, syster)
• en historia av fostermakrosomi: födelsevikt för ett barn över 4 kg

En balanserad kost kontrollerad i kolhydrater (socker) är grunden för en god hantering av graviditetsdiabetes. Således, om du har graviditetsdiabetes, är dina mål att hålla blodsockernivåerna inom acceptabla gränser och att undvika alltför stora ökningar (hyperglykemi).

För att hantera effekten av ens diet på blodsockernivåerna, är en föreställning som är relativt okänd för allmänheten men för vilken information börjar cirkulera mer, mycket användbar: de glykemiska indexen (GI).

Ett livsmedels glykemiska index är dess förmåga att öka glykemi (blodsockernivå) jämfört med ett referensvärde, glukos.

Ju högre glykemiskt index (GI) ett livsmedel har, desto mer ökar blodsockret avsevärt. Det omvända är givetvis giltigt. Målet, om du har graviditetsdiabetes, är att äta mat med låg eller medelhög GI, eller åtminstone undvika livsmedel med högt GI som höjer ditt blodsocker för kraftigt.

Här är en icke-uttömmande lista över livsmedel med högt GI och tips för att ersätta dem för att behålla nöjet att äta vid bordet under hela graviditeten:

Söta drycker

Sockerhaltiga drycker, oavsett om de är naturliga (fruktjuice) eller inte (läsk eller sirap) höjer blodsockret. Detsamma är konstigt nog fallet för lätta drycker som skulle öka blodsockret lika mycket som de klassiska versionerna. Hjärnan skulle verkligen känna igen sötningsmedel som riktigt socker.

Tips: Föredrar stillastående eller kolsyrat vatten, vanligt eller för en festligare touch med isbitar och en skiva citron eller myntablad. Tomat- eller grönsaksjuice är också ett bra alternativ till exempelvis aperitif. Om du vill ha ett glas fruktjuice, ta för dig ett litet glas (150 ml) som du kan ta i stället för en bit frukt. Se bara till att alltid dricka det efter att du har börjat din måltid för att begränsa dess effekt på att höja ditt blodsocker. Kort sagt: drick inte fruktjuice på fastande mage!

Pålägg, honung, sylt och socker

Pålägg, vare sig de är ekologiska eller inte, utan palmolja eller inte, med rörsocker eller inte, ökar blodsockret avsevärt. Detsamma gäller vitt socker, farinsocker och farinsocker, men också, desto mer för klassisk sylt och honung.

Tips: Till morgonen, på din toast, välj smör. Då och då, på helger till exempel, tillåt dig motsvarande en matsked sylt utan tillsatt socker som du hittar i ekologiskt eller dietiskt avsnitt. För att söta dina drycker, föredra agavesirap eller fruktos, som du också hittar i stormarknader i ekologisk avdelning. Deras GI är 15 respektive 30 mot 100 för socker. När det gäller pålägget är hela mandelpurén utan tillsatta sockerarter som man kan tillsätta lite agavesirap i, ett utmärkt alternativ för tillfällig konsumtion.

Söta desserter och bakverk

Desserter som bakverk, grädddesserter och glass ska ätas på ett mycket exceptionellt sätt med tanke på deras effekt på blodsockret. Detsamma gäller godis, godis och chokladkakor nästan uteslutande gjorda av sockerarter av låg kvalitet.

Tips: beröva dig inte en god efterrätt om du vill, utan bara om dina blodsockerresultat tillåter det och speciellt då och då. En gång i veckan verkar vara en rimlig frekvens. Återigen, om du faller för en söt efterrätt, se till att konsumera den i slutet av måltiden, efter att ha konsumerat en bra mängd grönsaker som kommer att minska den glykemiska belastningen av måltiden.

Raffinerade spannmålsprodukter och vitt bröd

Spannmål är naturligt rikt på fibrer, vitaminer, mineraler och spårämnen. Men dessa näringsmässiga fördelar minskar när spannmålen bearbetas och förädlas. Så här har vitt bröd (och fullkornsbröd) en effekt som nästan liknar vitt socker på blodsockret. Klassisk pasta är också en spannmålsprodukt som har bearbetats och förfinats i stor omfattning till den punkt där den höjer blodsockernivån.

Tips: fortsätt givetvis att äta spannmålsprodukter som pasta och ris regelbundet, men välj hela pasta- och brunrisversionen. Föredrar även basmatiris som är den sort som höjer blodsockret minst. Tänk även på bulgour, quinoa, linser, delade ärtor, kikärter och torkade bönor för att variera njutningarna. Dessa livsmedel har liten effekt på att höja ditt blodsocker. För bröd, föredrar klibröd och svartbröd till exempel. Och om du gör ditt eget bröd, gör det med fullkornsmjöl som du hittar i den ekologiska delen av din stormarknad.

Potatis

Potatis, oavsett matlagnings- och beredningsmetod, är en riktig glykemisk bomb: deras GI varierar från 65 till 95.

Tips: du kan ersätta potatis i alla dina rätter som innehåller den mot sötpotatis (GI = 50): gratäng, soppa, raclette etc. Om du är sugen på en potatis, i en sallad eller hash brown till exempel eller till och med några pommes frites, åtfölj dem alltid med en trevlig grönsallad för att balansera den glykemiska belastningen av måltiden. Idealet är att alltid äta minst lika mycket sallad som potatis.

Frukt och grönsaker

Frukt och grönsaker är hälsokost par excellence som, förutom att vara rika på vitaminer, mineraler, fibrer och antioxidanter, inducerar en ganska måttlig ökning av blodsockret.

Dessutom, om vissa frukter är kända för att vara söta, bör endast mycket mogen papaya, guava och banan (med fläckar på huden) konsumeras med måtta för att undvika toppar i blodsockret. För andra frukter kommer deras kvantitet att vara begränsad till en portion per måltid. Det bästa är att konsumera frukten i slutet av måltiden för att begränsa blodsockerhöjningen.

Grönsaker ska ätas efter behag, utan något undantag.

Baljväxter

Baljväxter, även kallade "baljväxter", inkluderar: linser (apelsiner, gröna, svarta), linser, torkade bönor (rosa, röda, vita, svarta, kokosnöt, azuki, tarbais, mung, flageolet, cornilla), bondbönor, ärtor ( split, chick, hel).

Baljväxter har också obestridliga näringsmässiga fördelar under graviditeten: rika på proteiner och essentiella aminosyror, fibrer och mineraler, vitamin B9, de har en försumbar effekt på blodsockret. För att göra dem mer smältbara, två tips: blötlägg dem över natten i kallt vatten med en skvätt citron eller tillsätt en tesked bakpulver i kokvattnet.

Mejeriprodukter

Mejeriprodukter, rika på kalcium och proteiner, oavsett om de kommer från ko, får eller get, är att föredra under graviditeten. Det här är yoghurt, fromage blanc, faisselle och small Swiss. Var dock försiktig så att du inte förväxlar dem med dessertkrämerna och andra söta desserter som finns i överflöd på stormarknadens hyllor. För mejeriprodukter är det bäst att välja dem enkla och lägga till din touch av delikatess: kanel, citronsaft, vaniljfrön, etc. Du kan till och med lägga till din färska skurna frukt eller äta den med din kompott. Och varför inte blanda en mejeriprodukt med färsk frukt och några isbitar för att göra en utsökt uppfriskande drink.

Kött, fisk och ägg 

Rik på proteiner men också på fettsyror och vitaminer, kött, fisk och ägg är en hel livsmedelsgrupp som inte bör försummas under graviditeten. Speciellt eftersom ingen av dessa livsmedel innehåller kolhydrater: de kommer därför inte att öka ditt blodsocker.

Satsa på en portion kött, fisk eller 2 ägg, både till lunch och middag. Och se till att äta fisk minst två gånger i veckan (inklusive fet fisk en gång) för dess rikedom på Omega-3.