Hur fryser man kompott?

Vid beredning kokas kompott vanligtvis med tillsatt socker och steriliseras – sedan förvaras den väl i burkar även i rumstemperatur. Mer sällan fryses kompotten – inte själva drycken, utan bär och frukter som planeras användas i framtiden för att göra kompott. Frukterna tvättas, urkärnas, placeras i portioner i packpåsar i godtyckliga proportioner och läggs i frysen. För att sedan förbereda en kompott från en frusen blandning, bär och frukter, utan upptining, lägg i vatten och koka efter kokande vatten i 20-40 minuter, beroende på typ av frukt.

/ /

Frågor till kocken

Recept och svar genom att läsa inte längre än en minut

Allmänna regler för matlagningskompott

Om kompoten jäste

Om det finns mögel i kompoten ..?

Vad händer om kompoten är för söt?

Hur kyler jag kompott snabbt?

Varför är torkad fruktkompott bitter?

Varför finns det en blomning / film på torkad fruktkompott?

Varför är kompoten vit?

Varför är kompoten salt?

Varför lägga citronsyra till kompott?

Vid vilken ålder kan kompott ges?

Vilka kryddor att lägga till kompott?

Vilka frukter kombineras i kompott?

I vilken kastrull kan kompott tillagas?

Kompott, som på dagis

Hur man lagar kompott för spädbarn?

Hur lång socker är i 3 liter kompott?

Hur förbereder jag kompott?

Hur man gör kompottgelé?

Hur äts kompott?

Hur man lagar gelé från stärkelse och kompott?

Hur lång frukt finns det i kompoten? Och bären?

Hur många äpplen ska jag lägga i en kompott?

Hur många liter kompott för att förbereda för vintern?