Upprullad i fina bon, långa nudlar - tunna eller tagliatelle - ser ovanliga och eleganta ut. Men om du lagar det på samma sätt som vanliga nudlar, försvinner mirakelbon. Och det enda som återstår för dig är att återställa dem till sin ursprungliga form med en gaffel och sked.
Det är bättre att laga dem direkt. Det finns en matlagningsmetod där de inte kommer att varva ner och förbli i samma form.
1. Du måste hälla vatten i en vattenkokare eller kastrull. Värm den till koka.
2. Lägg pastan i en hög stekpanna eller en bred kastrull. De ska ligga löst.
3. Tillsätt salt och lämplig krydda.
4. Häll kokande vatten över allt. Den hälls i jämnhöjd med produktens överkant. Koka upp igen och koka i 4 till 5 minuter tills de är mjuka.
5. Ta bort boet från vattnet med en hålslev.
6. Pastabon serveras som en separat maträtt, drizzled med olivolja eller smält smör med valfri sås. Du kan använda dem som tillbehör, till exempel genom att placera stekt köttfärs i mitten.