Om du använder rödkål som ett naturligt färgämne blir äggen blå. Det är väldigt enkelt, köp bara ett huvud av rödkål och ägg med vita skal, och följ sedan våra tips.
- Skär godtyckligt kålen i bitar, lägg den i en kastrull;
- Häll 1 liter vatten och koka, kålen bör helt ge sin färg till buljongen;
- Sila buljongen och lägg ägg i den;
- Koka ägg i 10 minuter och låt svalna direkt i buljongen;
- Torka av de färdiga äggen med pappershanddukar.