Visste du att ett par dussin av dessa frukter för dess effekt liknar en tablett aspirin? ja! Det handlar om körsbär, om samma trädgårdskultur, som glädjer våra ögon med vackra blommor och ger oss en underbar syrsöt och mycket smakrik frukt.
SÄSONG
Tidiga körsbärssorter är redan mogna i början av juli och kommer att finnas tillgängliga fram till augusti.
HUR DU VÄLJAR
Välj torkad frukt utan skador eller ruttnande fläckar. Definitivt borde inte lukta av jäsning. Förvara körsbär i kylen med stjälkarna och tvätta strax före användning, detta ökar fruktens hållbarhet.
LÄKANDE EGENSKAPER
För hjärtat och cirkulationssystemet
Människor kallar körsbär "hjärtbäret" och det här är inga tomma ord, för på grund av närvaron av R-vitaminking-tanniner i kombination med askorbinsyra och pigment bidrar körsbär till att stärka blodkapillärerna, ökar tonen och minskar högt blod tryck.
För immunitet
Närvaron av C -vitamin skyddar kroppen från virus och infektioner, och på grund av den stora mängden fytoncider som förhindrar tillväxt av bakterier anses körsbär vara ett naturligt antibiotikum.
För matsmältning och metaboliska processer
Körsbär förbättrar aptiten, liksom en liten del av körsbär, kan aktivera ämnesomsättningen, eliminera toxiner och förbättra matsmältningssystemets funktion.
För skönhet och ungdom
Körsbär används ofta för tillverkning av kosmetiska masker, till exempel är körsbärsjuice ett mycket effektivt botemedel mot fet hud, det stramar upp porerna, har en uppfriskande effekt och lindrar akne.
Körsbärsjuice är också effektivt för att bekämpa hårets oljighet.
Men var försiktig, att äta körsbär bör uteslutas för personer som lider av gastrit och magsår.
HUR DU ANVÄNDER
Körsbär tog plats i matlagningen, förbered underbara såser till kött, laga kompott, gelé. Det passar bra med kött som kommer att bekräfta alla som någonsin har gjort fläskroulad med körsbärsfyllning eller anka i körsbärssås I bakningen är det särskilt vackert (pajer, rullar, kakor) och vilken läcker dumplings med det!
Självklart är körsbär sylt, marmelader, sylt och hjärtliga och likörer behöver bara ingen reklam. Och vilken läcker glass från dessa frukter!
Mer om körsbär fördelar och skador läs i vår stora artikel: