Den rikliga användningen av vatten främjas överallt och överallt. Man tror att den genomsnittliga personen ska dricka cirka två liter rent vatten per dag. För mig är detta en outhärdlig volym: oavsett hur hårt jag försökte, jag kunde aldrig dricka så mycket vatten om dagen.
Lyckligtvis för mig visar det sig att för dem som följer en "växtbaserad" diet är det inte nödvändigt att tortera sig med vatten i sådana mängder, eftersom färska grönsaker och frukter innehåller mycket naturliga juicer som förser kroppen med kroppen nödvändig fukt.
Det är dock mycket viktigt att dricka vatten i början av dagen, eller snarare till och med börja dagen med vatten, helst varmt, med tillsats av en halv citron (eller en lime) juice till ett glas vatten: dessa citrus frukter bidrar till rengöringsprocesserna i kroppen och är mättade med vitamin С... När jag fick reda på den här rekommendationen blev jag förvånad eftersom jag trodde att citron och lime skapar en sur miljö i kroppen. Det visade sig tvärtom. Syran i dessa frukter hjälper matsmältningssystemet att absorbera mineraler, vilket gör vårt blod mer alkaliskt (vilket är det vi strävar efter).
Låt mig bara påminna dig om att dricka med måltider är extremt fel, eftersom vatten spädar magsaft och saktar ner matsmältningsprocessen, vilket är dåligt. Experter rekommenderar att man dricker en halvtimme före måltiderna och bara en timme efter.