Hur länge ska jag laga golvvärme?

Blötlägg golvvärmen i vatten i 2 dagar och koka sedan i 30 minuter.

Hur man lagar podpolniki

Du behöver - golvvärme, vatten för blötläggning, vatten för matlagning

1. Innan du lagar svamp måste du blötlägga dem i vatten för att ta bort lukten: för detta måste du placera golvplattorna i en djup behållare eller kastrull, hälla rinnande vatten och ta bort till en sval plats, temperaturen är högst 15 grader.

2. Byt ut vattnet var 12: e timme. Utför proceduren i 3 dagar.

3. I slutet av tiden måste du skölja svampen väl med vatten. Klipp ut mörka områden där det behövs.

4. Lägg golvplattorna i en kastrull, fyll med vatten så att de försvinner med 3 centimeter och sätt på kaminen.

5. Koka upp och fortsätt att laga svampen i 5 minuter.

6. När tiden har gått måste potten tas bort från kaminen och det varma vattnet måste tömmas noggrant.

7. Häll rinnande vatten över golvfästena igen och sätt på medium värme.

8. Tillsätt salt, med förväntan att du behöver tillsätta 1 tsk salt till 0,5 liter vatten.

9. Koka upp och koka sedan i 25 minuter.

Hur man saltar flodslätten

Produkter

Underjordiska möbler - 1 kg

Båge - 1 huvud

Vitlök - 4 kryddnejlika

Pepparrot - 1 liten rot

Dragon - 1 gäng

Dill - efter smak

Salt - 50 gram (2 msk)

Beredning av produkter

1. Tvätta svampen, ta bort all smuts och skräp.

2. Häll rinnande vatten över golvet och ta bort det för att blötläggas i tre dagar på en sval plats. Vattnet bör bytas var 3: e timme.

3. Efter 3 dagar, töm vattnet och skölj svampen noggrant.

4. Lägg poppelsvamparna i en kastrull, täck med kallt vatten tills de försvinner med 3 centimeter, tillsätt 1 tesked salt och sätt på eld.

5. Koka podpolniki i det första vattnet i 5 minuter, i det andra tills det är ömt 25 minuter.

6. När golvvärmen har kokats, ta bort den från värmen, töm den och skölj med kallt vatten. För att göra detta måste du använda ett durkslag för att göra vattenglaset.

7. Skala 1 lök och skär i halva ringar.

8. Skala pepparrotsrot och skär i flera lika stora delar.

9. Skala 4 vitlöksklyftor, skär i tunna skivor.

10. Skölj en massa dragon och dill med kallt vatten, torka och skär.

Hur man saltar flodslätten

1. Lägg kokta svampar i beredda burkar. Krydda med 2 matskedar salt.

2. Tillsätt hackad lök, vitlöksskivor, pepparrotsrotbitar, hackad dragon och dill.

3. Placera en press ovanpå och förvara på en sval plats.

4. Svamp podpolniki ska saltas i 7 dagar. De är sedan redo att äta.

Läckra fakta

- Kalorivärde smör är 24 kcal per 100 gram.

- Svamp podpolniki har något annat namn - rodden är poppel eftersom den växer i hela gläntor och i närheten poplar.

- huvud golvet har en konvex och halvklotform. Diametern kan variera från 6 till 12 centimeter. I unga svampar är kanterna böjda och lindade inåt, medan de i gamla är ojämna. Det köttiga köttet från unga subpopulanter är vitt, men med tiden blir det rödbrunt. Svampens stam är låg, i genomsnitt kan den nå 8 centimeter. Tjocklek från 1,5 till 4 centimeter. Podpolniki har en mjuk lukt som avdunstar när den lagar mat.

- För att bestämma ålder svamp, du måste trycka på massan. Om det här är en ung golv, blir svampens område mörkare på den pressade platsen.

- Ett tecken på friskhet poppelryadovka har en våt och hal hatt.

- Börja visas svampar i mitten av september, när lövverket redan faller. Du kan samla dem fram till den första frosten i oktober. Poplar-svamp anses vara säsongens sista svamp.

- Subtopolniki är förvarade färskt på ett svalt ställe högst 5 dagar. Men det rekommenderas att blötlägga det i vatten omedelbart efter uppsamling och salta det efter 3 dagar.