Hur länge ska jag laga soppa med smör?
Koka smöret i soppan i 30 minuter; totalt behöver soppan tid från 1 till en och en halv timme.
Hur man lagar smörsoppa
Soppaprodukter med smör
Färskt och fryst smör - 300 gram
Potatis - 2 stycken
Vermicelli - 2 handfullar
Båge - 1 huvud
Morötter - 1 huvud
Persilja - några kvistar
Gräddfil - efter smak
Salt och peppar
Enkelt recept på smörsoppa
Rengör oljorna från filmer och tvätta. Separera kepsarna från benen, skär kepsarna i flera delar. Täck svampen med vatten och koka i en halvtimme.
Skala och finhacka löken. Förvärm en stekpanna, tillsätt olja och lägg i löken. Skala och riv morötterna och lägg sedan i löken.
Tvätta potatisen, skala och skär i 1 centimeter kuber. Lägg potatisen i en kastrull, koka i 10 minuter. Tillsätt nudlar, stekt lök och morötter, salt, peppar och koka i ytterligare 5 minuter.
Servera soppan med gräddfil och finhackade örter.
Se fler soppor, hur man lagar dem och tillagningstider!
Smörsoppa med ost och kyckling
Produkter
Smör - 300 gram
Kyckling - 150 gram filé eller 1 lår
Bearbetad ost-3 kuber som väger 90-100 gram
Potatis - 4 stycken
Båge - 1 stort huvud
Morötter - 1 st
Vitlök - 3 stift
Salt och svartpeppar efter smak
Dill - några kvistar
Gräddfil för servering
Hur man lagar smörsoppa
1. Tvätta kycklingen, lägg i en kastrull och täck med vatten.
2. Lägg kastrullen på hög värme, tillsätt salt och peppar.
3. Koka kyckling till svamp soppa i 40 minuter.
5. Sätt stekpannan för att förvärma, skala och hugga lök och vitlök vid denna tidpunkt.
6. Lägg vitlök i en stekpanna, efter en minut - lök; medan du rostar skalar du och morar morötterna.
7. Lägg morötterna i en stekpanna, stek i 10 minuter på medium värme, rör om regelbundet.
8. Skala och hugga smöret, lägg i en stekpanna och steka tills den är gyllenbrun.
9. Lägg kycklingen ur buljongen med en sked med skår, hugga och återgå till buljongen.
10. Skala och hugga potatisen, tillsätt i soppan och koka i 10 minuter efter kokning.
11. Lägg svampstekningen i soppan och koka i 5 minuter.
12. Riv den smälta osten på ett fint rivjärn över en kastrull, blanda sedan väl.
13. Koka soppa och stäng av värmen.
Servera den kokta svampsoppan i djupa skålar, garnera med en sked gräddfil och färsk dill.
>>