Innehåll
Koka linsgröt i en halvtimme.
Hur man lagar linsgröt
Produkter
Linser - 1 glas
Vatten - 2 glas
Lök - en sak
Vitlök - 2 stift
Tomatpasta - 1 matsked
Salt - 1 tesked
Malad rödpeppar - en halv tesked
Persilja - 1 gäng
Vegetabilisk olja - 2 matskedar
Hur man lagar linsgröt
1. Skala och finhacka 1 lök och 2 vitlöksklyftor.
2. Skölj 1 kopp linser noggrant i ett durkslag under rinnande vatten.
3. Häll linser i en kastrull, tillsätt 2 glas vatten och lägg på medium värme.
4. Koka upp innehållet i kastrullen, sänk ner värmen (gör den minsta) och koka i 30 minuter.
5. Häll 2 msk vegetabilisk olja i en kastrull, värm i 1 minut på medium värme.
6. Tillsätt lök och vitlök i en kastrull, rör om ibland och stek i 3 minuter.
7. Tillsätt 1 matsked tomatpuré, rör om innehållet i kastrullen, stek i ytterligare 2 minuter.
8. Lägg den kokta linsgröten i en kastrull, tillsätt 1 tesked salt, blanda allt och värm upp i 5 minuter.
Servera linsgröt, strö över persilja och rödpeppar.
Söt linsgröt med mjölk
Produkter
Linser - 1 glas
Mjölk - 2 koppar
Honung - 1,5 matskedar
Hackade linfrön - 1 msk
Valnötter (skalade) - ett halvt glas
Kuraga - 6 stycken
Äpplen - 2 st
Hur man lagar linsgröt i mjölk
1. På kvällen, tvätta linserna i ett durkslag under kranen, häll i en djup skål, tillsätt 2 glas vatten och låt stå till morgon. Vanligtvis dränks inte linser, men när linsgröt förbereds till frukost kommer blötläggning att förkorta tillagningstiden avsevärt.
2. Tvätta och skär i små bitar 6 bitar torkade aprikoser.
3. Skala 2 äpplen, kärnan, skär i skivor.
4. Mal äpplen och nötterna med en mixer.
5. Häll 2 koppar mjölk i en kastrull med en tjock botten, tillsätt 1 kopp linser, 1 matsked hackade linfrön och lägg på medium värme.
6. Efter att krukans innehåll har kokat, sänk värmen och koka i 5 minuter.
7. Tillsätt torkade aprikoser och honung till den färdiga linsgröten, blanda.
Servera linsgröt med äppelmos.