Matlagningskompott tar 40 minuter.
Hur man lagar körsbärs- och jordgubbskompott
Produkter
För 3 liters burkar
Körsbär - 600 gram
Jordgubbar - 350 gram
Socker - 500 gram
Vatten - 2,1 liter
Beredning av produkter
1. Sortera ut 600 gram körsbär, ta bort stjälkarna. Tvätta körsbären i ett durkslag.
2. Sortera ut 350 gram jordgubbar, ta bort de ruttna bären, separera foderbladen. Tvätta jordgubbarna med ett durkslag.
3. Häll 2,1 liter vatten i en kastrull, värm upp till koka.
Matlagningskompott
1. Ordna körsbär och jordgubbar i burkar.
2. Häll det beredda kokande vattnet över bären. Låt stå under locket i 10 minuter.
3. Häll vatten från burkar i en kastrull.
4. Häll 500 gram socker där, när det kokar - koka sirapen i 3 minuter.
5. Häll sirapen över bären.
6. Stäng burkarna med körsbärs- och jordgubbskompott med lock, lägg ner locket och slå in med en handduk.
Lägg körsbärs- och jordgubbskompott i burkar i skafferi.
Läckra fakta
- Burkar för körsbärs- och jordgubbskompott måste tvättas och steriliseras med kokande vatten eller ånga.
- Du kan göra en utsökt drink från frysta bär för varje dag: lägg jordgubbar och körsbär i en kastrull (tina inte), tillsätt vatten och socker. Koka i 2 minuter efter kokning, låt det brygga i 20 minuter.
- Körsbärs- och jordgubbskompott förberedd för vintern hjälper till att fylla vitaminbristen och hjälpa till med förkylning.
- Det finns en åsikt att körsbärskompott med frön är godare. Uppmärksamhet: körsbärsgropar innehåller amygdalinglykosid - ett ämne som med tiden förvandlas till en ganska giftig hydrocyansyra. Kompott kokt med frön kan inte lagras i mer än ett år. Ett säkert sätt att skydda en produkt från hydrocyansyra är att ta bort fröna.