1. Häll vatten i en kastrull i förhållandet 1:10 - per 100 gram fettuccine 1 liter vatten.
2. Sätt pannan på elden, efter kokning, tillsätt salt med vatten, tillsätt 1 matsked vegetabilisk olja.
3. Lägg fettuccine i vatten och koka i 10 minuter.
4. Lägg pastan i ett durkslag och låt vattnet rinna av.
Dina fettucciner är klara!
Hur man lagar utsökt fettuccine i grädde
Behöver - fettuccine, vatten, grädde, salt, smör, ost
för 2 portioner
Koka 100 gram torr fettuccine, häll av i ett durkslag.
Grädde 20% - 100 milliliter häll i en kastrull och värm över låg värme. När den värms upp, lägg en bit smör - 30 gram.
Tillsätt riven ost i såsen eller tillsätt smält ost efter smak, krydda med salt och rör om.
Lägg den kokta fettuccinen i såsen, stäng av värmen och rör om.
Fettuccine med svamp
Produkter
Servering 4
Fettuccine - 200 gram
Skogsvampar färska eller frysta - 300 gram
Svampbuljong - ett halvt glas
Parmesanost - 200 gram
Skinka - 150 gram
Grädde 20% - ett halvt glas
Mjöl - 1 msk
Torkade italienska kryddor - 1 matsked
Smör - 100 gram
Hur man lagar fettuccine med svamp
1. Koka fettuccine.
2. Koka svamp, salt.
3. Lägg smör i en stekpanna, sätt på eld och smält smör i 3 minuter.
4. Tillsätt mjöl, blanda, salt, tillsätt grädde och svampbuljong, blanda igen.
5. Skär skinkan i tunna skivor, sedan tvärs i smala remsor.
6. Lägg svamp, skinka, fettuccine och italienska kryddor.
7. Rör fettuccine med svamp och värm i 3 minuter.
8. När du serverar fettuccine med svamp, strö över riven parmesan.