Vissa produkter du köper har inget utgångsdatum, till exempel färsk frukt eller grönsaker. Och vissa produkter kan lagras lite längre än vad som anges på förpackningen, utan att skada kroppen. Här är några riktlinjer för produkters hållbarhet.
Kött
I kylskåpet kan köttet förvaras i 5 dagar, i frysen - upp till ett år. Kött som tinas ska tillagas omedelbart. Köttfärs kan förvaras i kylskåp i högst 2 dagar och i frysen i upp till 4 månader. Fjäderfäfiléer förblir färska i kylskåpet i 2 dagar och i frysen ett helt år.
Skaldjur
Laxbiffen försvinner inte i kylskåpet på 2 dagar, torsken stannar i frysen i upp till 10 månader. Rökt fisk är färsk i 2 veckor på kylskåpshyllan och i 5 veckor i frysen.
Ät ostron och räkor inom 5 dagar i kylskåpet eller inom 3 månader i frysen.
Cheese
Förvara mjukost och medelhårdhet i 2 veckor, helst i originalförpackningen. Parmesan stannar inte i kylen på ett helt år. Ost med mögel lever, så det är tillrådligt att äta den inom ett par dagar. Men fryst sådan ost lagras i högst 2 månader.
Frukt
Hårda frukter som citrusfrukter, äpplen, päron förvaras i kylskåpet utan kvalitetsförlust i 2 till 4 veckor, meloner och vattenmeloner i en vecka. De flesta bär kommer att ätas inom 2-3 dagar, så köp inte mycket av dem. Frysta frukter är för vattniga efter avfrostning, men de kan lagras länge.
Grönsaker
De mest kortlivade är gröna skott, majs, svamp-de blir färska på bara 2-3 dagar. Gurkor och tomater kan stå i kylen i en vecka. Rödbetor och morötter lagras längst-2-3 veckor.
Mjöl och socker
Med rätt förvaring kan mjöl och socker också förvaras under lång tid, till exempel mjöl från sex månader till 8 månader och i kylen i ett år. Du kan lagra brunt socker lugnt i 4 månader och vitt socker i 2 år.
Soda och stärkelse kan förvaras i ett och ett halvt år på en mörk och inte fuktig plats.