Djurformade kakor med johannesbröd
Friska och goda kakor i form av djur.
:
½ kopp mandelmassa
50 g tahini
70 g ghee
100 g kokossocker
2 msk honung
300 g fullkornsmjöl
100 g havremjöl
25 g johannesbröd
Vegetabilisk mjölk 100 ml
Djurkaksutskärare
- Blanda johannesbröd, mjöl och kokossocker i en stor skål.
- Tillsätt mandelmassa, tahini, smält ghee, honung och vegetabilisk mjölk.
- Knåda en kladdig deg.
- Kavla ut degen på bordet och skär ut med djurformar.
- Klä en plåt med bakplåtspapper. Lägg kakorna på en plåt och grädda i 30 minuter i 180 grader.
Vegansk cake pops
Läckra klubbor utan kemikalier och animaliska ingredienser.
:
½ kopp kokosmjöl
1 msk kakaopulver
2 msk veganskt protein
½ kopp mandelmjölk
¼ kopp sirap (Jerusalem kronärtskocka eller lönn)
80 g choklad
5 tsk kokosnötolja
Godispinnar
- Blanda kokosmjöl med kakao, protein, mandelmjölk och sirap.
- Tillsätt 30 g smält choklad och 2 tsk kokosolja.
- Rulla till små bollar.
- För frosting, blanda 50 bitar smält choklad med 3 teskedar kokosolja.
- Lägg varje godis på en pinne och doppa i glasyren. Efter det kan den dekoreras med strössel, kakaopulver eller krossade nötter.
- Låt cake pops stå i kylen i 20 minuter och servera.
Chokladcocktail
Hemlagad vegansk shake med delikat krämig smak.
:
500 ml mandelmjölk
3 frysta bananer
3 msk kakaopulver
3 msk jordnötssmör
- Mixa alla ingredienser i en mixer tills det är slätt.
- Gjort!
marsipangodis
Rik marsipan i ljus chokladglasyr.
:
300 g mandel (lätt rostad)
10 tsk strösocker
70 ml vatten eller mandelmjölk
2 tsk citronsaft
180 g mörk choklad
- Mal mandeln till mjöl i en mixer eller kaffekvarn.
- Tillsätt strösocker, vatten eller mandelmjölk och citronsaft. Blanda allt tills det är slätt.
- Smält choklad.
- Forma små bollar och doppa varje godis i smält choklad.
- Hemlagad marsipan i choklad är klar!