Gyroporus kastanj (Gyroporus castaneus)

Systematik:
  • Avdelning: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Underavdelning: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Underklass: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Beställning: Boletales (Boletales)
  • Familj: Gyroporaceae (Gyroporaceae)
  • Släkte: Gyroporus
  • Typ: Gyroporus castaneus (Gyroporus kastanj)
  • kastanjsvamp
  • Chestnut
  • Harsvamp
  • kastanjsvamp
  • Chestnut
  • Harsvamp

Rostigbrun, rödbrun eller kastanjbrun, konvex hos unga kastanjesvampar, platt eller kuddformad i mognad, 40-110 mm i diameter. Ytan på locket på Chestnut Gyroporus är från början sammetslen eller något fluffig, senare blir den bar. Vid torrt väder, ofta sprickbildning. Tubulierna är vita till en början, gula vid mognad, inte blå på snittet, vid stjälken först ackreterade, senare fria, upp till 8 mm långa. Porerna är små, rundade, först vita, sedan gula, med tryck på dem kvarstår bruna fläckar.

Central eller excentrisk, oregelbundet cylindrisk eller klubbformad, tillplattad, glabrös, torr, rödbrun, 35-80 mm hög och 8-30 mm tjock. Fast insida, senare med bomullsfyllning, vid mognad ihålig eller med kammare.

Vit, ändrar inte färg vid skärning. Till en början fast, köttig, ömtålig med åldern, smaken och lukten är inte uttrycksfulla.

Ljus gul.

7-10 x 4-6 mikron, ellipsoid, slät, färglös eller med en delikat gulaktig nyans.

Tillväxt:

Kastanjesvamp växer från juli till november i löv- och barrskogar. Växer oftast på sandjord i varma, torra områden. Fruktkroppar växer ensamma, utspridda.

Användning:

En föga känd matsvamp, men smakmässigt kan den inte jämföras med blå gyroporus. När den tillagas får den en bitter smak. När den torkas försvinner bitterheten. Därför är kastanjeträdet lämpligt främst för torkning.

Likhet:

Kommentera uppropet