Innehåll
Om du är trött på att odla potatis kan du vara uppmärksam på en sådan rotgröda som sötpotatis. Ett annat namn för honom är "jordpotatis". Hur odlar man sötpotatis? Hur tar man hand om det och när ska man hämta det? Dessa frågor ställs ofta av trädgårdsmästare. Faktum är att när man odlar varje grönsak eller frukt finns det några nyanser och funktioner. Sötpotatis innehåller en stor mängd användbara vitaminer, spårämnen som är nödvändiga för människokroppen. Den är väldigt lättsmält även om den har ett ganska högt kaloriinnehåll.
Vilka förhållanden behöver rotfrukter?
Sötpotatisen i sig är av tropiskt ursprung och anses vara en exotisk frukt. Och ändå kan den födas upp i mittbanan och även i Sibirien.
Vissa experter tror att odling av sötpotatis tar mycket mindre ansträngning än "utvinning" av potatisgrödan. Det behöver inte poleras. Och fördelarna är mycket större.
På våra breddgrader växer sötpotatis i lätt jord och gillar måttlig vattning. Det är mycket bra när jorden har hög kvävehalt, och den är sandig lerig med en surhetsgrad på 5,5-6,5. När den växer sprider sig växten längs marken och täcker den så att säga och dämpar ogräs. 
Den mest behagliga temperaturen för dess mognad och goda avkastning är + 25-30 grader. I de fall där temperaturen sjunker och blir lägre än det nedre optimummärket, saktar växttillväxtprocessen ner avsevärt. När termometern visar + 10C blir det omöjligt att odla sötpotatis, eftersom grönsaken dör under sådana förhållanden.
Kvaliteten på miljön där sötpotatisen befann sig beror på dess avkastning, smakegenskaper.
Video "Odla plantor"
Från videon kommer du att lära dig hur man korrekt odlar sötpotatisplantor för plantering.
Växande plantor
Hemma kan du odla sötpotatisplantor från frön eller från knölar. Som regel är det problematiskt att hitta frön i vanliga trädgårdsbutiker; de kan beställas via speciella nätbutiker eller läras av bönder. Men det bör förstås att när du gör ett köp via webbplatsen måste du först bekanta dig med recensionerna och tillförlitligheten hos den valda butiken.
Grunden för plantering inkluderar: lös jord, humus, grov sand. Alla komponenter måste vara i lika stora mängder. Du kan inte använda enkel mark som tagits från trädgården. För det första saknar den användbara spårämnen, och för det andra kan den innehålla skadedjur eller bli infekterad.
För att odla sötpotatisplantor i speciella lådor är det nödvändigt att hälla den resulterande jordblandningen och trycka fröna inte särskilt djupt. Denna procedur är mest fördelaktig att göra under det andra decenniet av februari. Färdiga lådor täcks med folie och placeras på en varm plats. Det viktigaste är att inte glömma att ständigt vattna den framtida grönsaken.
För att plantera sötpotatis måste groddar nå 15-20 cm i höjd. Temperaturen på jorden samtidigt vara i ett tillstånd av minst +15 grader.
Innan du identifierar en växt för sängar, måste den ta en "kurs av en ung fighter". Cirka 14 dagar före den sista "flytten" tas lådor med plantor ut i friska luften och lämnas där i flera timmar. Detta görs för att plantan ska vänja sig vid temperaturskillnaden och bli mer härdad.
Knölar odlas i januari eller februari från frukter som är köpta i förväg. Plantera dem i lådor eller krukor. Med en smal del nedåt pressas frukterna, med ett lätt tryck, in i ett speciellt substrat. Strö på toppen med ett 3 cm lager grovkornig sand. Detta görs så att överflödig fukt från jorden kommer ut. Således kommer växterna inte att ruttna. 
För fullständigt förtroende för ett framgångsrikt resultat och för att sötpotatisplantorna ska visa sig vara av hög kvalitet och redo för transplantation, borras hål i botten av lådan / krukan.
Du kan förbada sötpotatisen i en lösning av kopparsulfat, detta hjälper till att undvika att någon infektion fästs.
Den optimala temperaturen för knölar att gro är + 17-27 grader. I det här fallet får du inte glömma regelbunden vattning. De första skotten visas efter 1 månad. En frukt av grönsaken ger 5-10 sticklingar, och groddarna tas bort i genomsnitt 6 gånger var 8-10:e dag.
Internoderna separeras från knölen och transplanteras separat i krukor för att rötterna ska slå igenom. Men de kan också placeras i vatten eller planteras i en trädgård, men med förbehåll för temperaturen utanför +25 grader. Precis som grodda frön behöver de härdas och vänjas vid solens strålar.
Odla plantor från frukterna av de som inte har förvarats i kylskåp och inte har bearbetats för långtidskonservering. För att göra detta är det bättre att använda sötpotatis från bönder och inte i butiker.
Landningsteknik
Sötpotatisodling i öppen jord kräver speciella egenskaper, det är bäst att välja lugna områden.
Jorden under hösten grävs preliminärt upp och berikas med humus, ruttnat gödsel eller kaliumsulfat. Om det finns hög surhet i jorden, är det nödvändigt att minska den genom att lägga till kalksten. På våren, innan du planterar den framtida grönsaken, gödsla marken med ammoniumnitrat och lossa den.
Hålen grävs ca 15 cm djupa, en förväxt grodd planteras i dem. Avstånden mellan raderna bör vara minst 70 cm, och avståndet mellan planterade plantor bör vara ca 30 cm, så det finns en fördel för att ytterligare skörda en bra skörd. Denna princip om sittplatser hjälper till att skapa en naturlig "matta" av löv i framtiden och skyddar mot snabb förlust av fukt från jorden.
De planteras så att internoderna fördjupas 2 centimeter under jorden. För att rädda från temperaturfluktuationer täcks sötpotatisplantor med en film eller plastflaskor. Om växten har slagit rot efter plantering, börjar nya blad dyka upp i den.
grönsaksvård
Att gro den framtida grönsaken korrekt är en viktig del av hela proceduren, men du bör också komma ihåg nyanserna av att ta hand om den. Det viktigaste är att ta hänsyn till temperaturindikatorerna, för att skydda så mycket som möjligt från droppar och kall vind.
När det gäller vattning bör det noteras att sötpotatisen behöver en stor mängd vatten, men bara under den första månaden efter plantering. 
I inget fall bör du "fylla i" och ordna pölar, vilket provocerar stagnation av vatten. Vattning görs när matjorden torkar ut något. Groningen kan förbättras med träaska, som infunderas i 2-3 veckor i vatten.
Rotning i noder bör undvikas. Detta kommer att avsevärt påverka kvaliteten på knölarna. När du går runt, skär av rötterna under löven.
När ska man skörda?
Tidpunkten för att gräva sötpotatis beror på några viktiga faktorer. Först och främst inkluderar dessa planteringstid, sort och region. Beroende på typen av denna produkt är det möjligt att bestämma mognadsperioden i jorden (som varar från 3 till 6 månader).
Huvudindikatorn för samlingen är gulnade knölar och löv på buskarna. Oftast rekommenderas det att skörda i varmt och inte regnigt väder, eftersom en våt grönsak lagras mindre i tid och försämras snabbare. Efter grävning, torka i flera timmar i frisk luft. Men trots detta finns det arter som kan grävas upp efter den första frosten.
Vanligtvis är avkastningsmängden 1 till 2 kg/m2. Skörd, för att bevara knölarnas integritet, rekommenderas med en höggaffel, eftersom sötpotatisen anses vara mycket lätt att skada. Förvaring ska ske i små lådor och vid en temperatur på 8 till 15 grader. Exponering – 4-7 dagar, rumstemperatur 25-30C.
Förutsättningarna för att lagra sötpotatis är viktiga för att hålla grönsaken i gott skick under lång tid.
Sötpotatisodling i mittbanan orsakar inte mycket problem, det viktigaste är att följa vissa rekommendationer och det huvudsakliga odlingssystemet.
Video "Ökning i avkastning"
Från videon kommer du att lära dig hur du ökar utbytet av sötpotatis.
