Innehåll
1 myt: fasta är faktiskt fasta
Denna missuppfattning kom troligen från dem som i princip inte kan föreställa sig ett liv utan kött och mejeriprodukter. Följaktligen, eftersom de inte kan konsumeras, verkar det som att det som finns kvar faktiskt svälter. Denna åsikt är i grunden felaktig. På ett magert bord kan det finnas en stor variation av vad Moder Natur själv ger: bröd, vegetabilisk olja, grönsaker, svamp, nötter, flingor. Huvudsaken är att kosten alltid är balanserad, även på fastedagar.
Myt 2: fasta är en typ av diet
Fasta bör inte på något sätt likställas med en diet och betraktas som ett hälsokostsystem!
För det första förutsätter strikt efterlevnad av Fast en kraftig förändring av kosten och förteckningen över konsumerade livsmedel, vilket kan orsaka många sjukdomar i mag-tarmkanalen och nervsystemet. Innan du bestämmer dig för att byta till en mager meny, analysera dina fysiska data, ta reda på hur avvisningen av vissa livsmedel till förmån för andra kan påverka din kropp, kontakta din läkare. Återigen, trots förändringen i kost, måste du äta helt utan att minska mängden energi som tas emot i form av kalorier: det genomsnittliga dagliga kaloriintaget per dag är 2000-2500.
För det andra är fasta inte en diet eller ens ett näringssystem. Detta är en viss lista över restriktioner i mat, som bör bidra till full koncentration på andens arbete, självförbättring.
Myt 3: magert mat kan ätas i valfri mängd
Fastans essens, dess gastronomiska del, är inte bara att ändra en persons kost för en annan. Många tror dock att om utsökt mat inte anges som blygsam, kan den ätas: vi pratar om bläckfisk, ostron, godis utan mjölk ...
Detta är en tydlig illusion. Fasta är en förändring av betoning: i 40 dagar går fokus från mänskliga passioner, en av anledningarna till detta, frågan till det andliga. För att denna övergång ska bli den mest framgångsrika, utan onödiga frestelser, ges strikta regler näring, i kvalitet och kvantitet. Ju enklare din fastmeny är, desto bättre. Men matens enkelhet upphäver inte den balanserade kost som diskuterats ovan.
Försök också att äta med måtta, det här är inte bara korrekt, utan också bra för din hälsa: överbelasta inte magen med stora portioner. När allt kommer omkring kan mager mat vara kaloririk och mycket näringsrik. Jämför: 100 g kyckling innehåller 190 kcal och 100 g hasselnötter innehåller 650 kcal.
Myt 4: fasta kan bara observeras av friska människor
Ja, kyrkan tillåter att de som har allvarliga hälsoproblem inte kan fasta. Men innan du ger upp tanken på fasta, lär dig hur du kan skapa din diet för att inte skada din hälsa.
I allmänhet orsakar rimlig avhållsamhet eller begränsning inte sjukdom. Om du bara minskar köttkonsumtionen kommer det till och med att vara fördelaktigt. På så sätt kommer du att underlätta matsmältningssystemet och minska mängden mat som är svår att smälta.
Många är också rädda för att ge upp produkter med en användbar sammansättning, utan att veta att magra motsvarigheter kan hittas. Till exempel är mejeriprodukter rika på kalcium, vilket stärker benvävnaden, men det betyder inte att kalcium inte finns i andra livsmedel som tillåts genom fasta: fikon, kål, vita bönor och mandel.
En betydande fördel när man ändrar kosten är att en person samtidigt börjar uppmärksamma mat som han antingen inte provade alls eller inte åt mycket innan: ofta gäller det grönsaker, frukt, spannmål. Det är troligt att dina nya hälsosamma matpreferenser kommer att stanna kvar efter att du fastat.
5 myt: fasta är kontraindicerat hos barn
Barn under 14 år får inte fasta, men om barnet och hans föräldrar har en önskan, kan barnet fasta i en avslappnad version.
Det är nödvändigt för ett barn att äta mejeriprodukter och kött för att inte beröva den växande kroppen på animaliskt protein, kalcium, som finns i hög koncentration i mejeriprodukter (därför, i det här fallet, behöver inte alternativa kalciumkällor letas efter för att inte skapa en kalciumbrist), som också är användbara för att stärka de försvagade efter vintern av immunitet, öka vitaliteten, förbättra matsmältningssystemets funktion. Men samtidigt, under fastan, kan barnet vägra att äta snabbmat, sockerhaltiga kolsyrade drycker och minska mängden godis som konsumeras, samtidigt som det berikar kosten med söta frukter och grönsaker.
Och låt inte religiösa föräldrar oroa sig för att barnet i skolan äter snabbmat under fastan. Det är inte nödvändigt att dessa dagar blir konfrontation för honom (trots allt, inte alla observerar fastan). Men när han kommer hem kan barnet fasta som det bestämdes i familjen.
Rimma Moysenko, en nutritionist :