I börjanIn ingefära det finns många, utan vilka det inte finns någon fullvärdig immunitet. behövs för att stärka T-lymfocyter – celler som jagar efter virus. De hjälper också till att aktivt producera antikroppar som neutraliserar virus och deras giftiga avfallsprodukter.
Det andra, ingefära vet hur man självständigt kan bekämpa virus (men inte lika framgångsrikt som vårt immunsystem). Den innehåller ämnen som kallas "sesquiterpenes": de saktar ner förökningen av rhinovirus och förbättrar också immuniteten. Sesquiterpenes finns i echinacea, som är känd för sin immunstimulerande effekt, men det är mycket trevligare, smakligare och mer naturligt att få dem från ingefära... Ett antal studier utförda av indiska och kinesiska forskare har visat effektiviteten ingefära i kampen mot förkylning.
För det tredje, ingefära stimulerar aktiviteten hos makrofager - celler som spelar torkarrollen i vår kropp. De ”äter” toxiner som oundvikligen bildas som ett resultat av det naturliga förfallet av celler och förloppet av metaboliska processer. Ju färre toxiner, desto bättre immunitet, vilket inte upplever en ökad belastning från ”skräpet” som ackumuleras i det intercellulära utrymmet. Avgiftande egenskaper ingefära bekräftades av en nyligen genomförd studie av forskare från Indian Government Institute of Nutrition (ICMR).
Ingefära bra som ett febernedsättande medel. Så även om du inte kan undkomma influensa, justera temperaturen med ingefärstesamtidigt lindra symtomen på berusning.
Ingefära förvaras bra i kylskåpet i sin ursprungliga form, men om det är nödvändigt att öka hållbarheten avsevärt kan detta göras på följande sätt. Skala ingefära, skär den i skivor, lägg den i en ren burk och fyll den med vodka. Stäng burken med lock och ställ in i kylen.