GastroMarketing Malaga, hjälper modernisering

Återigen har vi en ny upplaga av en av de mest intressanta gastronomi- och restaureringskongresserna på den nationella scenen.

GastroMarketing Málaga konsoliderar sig som ett verkligt engagemang för att främja innovation och kreativitet i en värld av hotellmarknadsföring.

Ingredienserna som vi redan är vana vid kommer att vara väl representerade i denna nya upplaga av det gastronomiska evenemanget, för att fortsätta hjälpa till att professionalisera besöksnäringen genom ledning, och utbildning i marknadsföring, resurshantering och framför allt värdeerbjudande för varje anläggning.

Vi står inför en banbrytande kongress i vårt land som främst vänder sig till gästfrihetsproffs och entreprenörer som vill och behöver förbättra sitt värdeerbjudande inom etablissemanget.

Nyheten om denna sjätte upplaga av GastroMarknadsföring Victoria, som om denna Malaga-utgåva är känd, de är många och varierande, som vilken gastronomisk receptbok som helst.

Gastronomisk marknadsföring är synonymt med professionalisering

Mat, förberedelser, teknik och magi kommer att finnas närvarande vid evenemanget, med korta föredrag eller presentationer och lämnar mer utrymme för deltagarnas deltagande.

Schemat är kompakt och det intensiva aktivitetsprogrammet kommer att genomföras från 9:00 till 15:00 för kontinuerligt, vilket lämnar i slutet av samma utrymme det intressanta "gastronomiska nätverket".

De fyra stora tematiska blocken som kongressen kretsar kring finns fortfarande kvar, som i tidigare upplagor av GastroMarketing Málaga i siffrorna teknik, gastronomisk marknadsföring, professionell matlagningsverksamhet och spridning och kommunikation av gastropressen och bloggarnas hand.

Vi kommer att delta i mästarklassen för Francis Paniegos två Michelinstjärnor, där du säkert kommer att upptäcka en del av hans framgång i den kreativa processen för hans restaurang i Ezcaray, Echaurren, eller socialiseringen av haute cuisine i figuren av Tondeluna, i Logroño.

Vi kommer att se den perfekta kopplingen som en restaurang måste ha mellan matsalen och köket från Mauricio Govaninis och hans fru Pia Nincis hand, som ett exempel på professionellt äktenskap, i livet och i affärer.

Vi kommer att spränga in i cateringvärlden som en hävstång för förändring och innovation på restauranger under ledning av Eduardo Serrano, professor i Master i restauranginnovation och -ledning vid Basque Culinary Center.

Vi kommer att avsluta med fungibel illusion, bortom den traditionella magin, av Magician Mores hand, där vi kommer att genomgå en injektion av motivation för att möta kreativa och innovativa utmaningar.

Datumet är redan planerat till den 27 mars i Edgar Neville Auditorium i Malaga Provincial Council, på nummer 54 på Calle Pacífico i staden, det finns fortfarande biljetter tillgängliga, vi lämnar dig här en länk till Malaga gastromarketing hemsida för att kunna begära dem.