Vissa finner mening i arbetet när de gör det på sitt eget sätt. Någon strävar efter att vara bäst och lär sig hela tiden. Italienarna har sitt eget recept: för att arbetet ska ge glädje måste det vara närvarande i livet från barndomen! Gianni Martini, ägare till den italienska vingården Fratelli Martini och varumärket Canti, berättade om sin upplevelse.
Det är svårt att föreställa sig hur man bara kan tänka på arbete. Men för Gianni Martini är detta normalt: han tröttnar inte på att prata om vin, om druvbranschens krångligheter, jäsningens nyanser, åldrandet. Han ser ut som om han kom till Ryssland för att umgås vid något socialt evenemang — i jeans med en jacka och en ljus vit skjorta, med slarviga borst. Men han har bara en timmes tid på sig — sedan en intervju till, och sedan flyger han tillbaka.
Företaget, som drivs av Gianni Martini - låt inte namnet lura dig, ingen koppling till det kända varumärket - är baserat i Piemonte. Detta är den största privata gården i hela Italien. Varje år säljer de tiotals miljoner flaskor vin runt om i världen. Företaget förblir i händerna på en familj.
"För Italien är det en vanlig sak", flinar Gianni. Här värderas traditioner inte mindre än förmågan att räkna siffror. Vi pratade med honom om hans kärlek till arbete, att arbeta i en familjemiljö, prioriteringar och värderingar.
Psykologi: Din familj har gjort vin i flera generationer. Kan du säga att du inte hade något val?
Gianni Martini: Jag växte upp i en region där vinframställning är en hel kultur. Vet du vad det är? Du kan inte låta bli att inse det, vin är ständigt närvarande i ditt liv. Mina barndomsminnen är den behagliga kylan i källaren, den syrliga doften av jäsning, smaken av druvor.
Hela sommaren, alla varma och soliga dagar, tillbringade jag i vingårdarna med min far. Jag blev så fascinerad av hans arbete! Det var någon form av magi, jag tittade på honom som trollbunden. Och jag är inte den enda som kan säga det om mig själv. Det finns många företag runt omkring oss som producerar vin.
Men inte alla av dem har nått sådan framgång...
Ja, men vår verksamhet växte gradvis. Han är bara 70 år och jag tillhör andra generationens ägare. Min far, precis som jag, tillbringade mycket tid i källare och vingårdar. Men sedan började kriget, han gick för att slåss. Han var bara 17 år gammal. Jag tror att kriget hårdnade honom, gjorde honom fast och beslutsam. Eller så var han det.
När jag föddes var produktionen inriktad på lokalbefolkningen. Far sålde vin inte ens på flaska, utan i stora baljor. När vi började expandera marknaden och gå in i andra länder pluggade jag precis på energiskolan.
Vad är det här för skola?
De studerar vintillverkning. Jag var 14 år när jag kom in. I Italien, efter sju års grundskola och gymnasieskola, finns en specialisering. Jag visste redan då att jag var intresserad. Sedan, efter examen från gymnasiet, började han arbeta med sin pappa. Företaget ägnade sig åt både vin och mousserande. Vinerna såldes i Tyskland, Italien och England. Jag var tvungen att lära mig mycket i praktiken.
Var det en utmaning att arbeta med din pappa?
Det tog mig två år att vinna hans förtroende. Han hade en svår karaktär, dessutom hade han erfarenhet på sin sida. Men jag studerade den här konsten i sex år och förstod något bättre. Under tre år kunde jag förklara för min pappa vad som måste göras för att göra vårt vin ännu bättre.
Till exempel sker traditionellt vinjäsning med hjälp av jäst, som produceras av sig själv. Och jag valde speciellt ut jäst och tillsatte dem för att göra vinet bättre. Vi träffades alltid och diskuterade allt.
Min far litade på mig och efter tio år var hela den ekonomiska sidan av saken redan på mig. 1990 övertygade jag min far att öka sin investering i företaget. Han dog fyra år senare. Vi har arbetat tillsammans i över 20 år.
Med öppnandet av den internationella marknaden kunde företaget inte längre förbli ett mysigt familjeföretag? Är något borta?
I Italien är alla företag – små som stora – fortfarande ett familjeföretag. Vår kultur är medelhavskultur, personliga kontakter är mycket viktiga här. I den anglosaxiska traditionen skapas ett litet företag, sedan ett innehav, och det finns flera ägare. Allt detta är ganska opersonligt.
Vi försöker hålla allt i en hand, att hantera allt självständigt. Så stora producenter som Ferrero och Barilla är fortfarande absolut familjeföretag. Allt går i arv från far till son i bokstavlig mening. De har inte ens aktier.
När jag kom in på företaget som 20-åring gjorde jag mycket struktur. På 1970-talet började vi expandera, jag anställde många människor — revisorer, säljare. Nu är det ett företag med «breda axlar» — tydligt strukturerat, med ett väl fungerande system. År 2000 bestämde jag mig för att skapa ett nytt varumärke - Canti. Det betyder "sång" på italienska. Detta varumärke personifierar det moderna Italien, som lever i mode och design.
Dessa viner är glada, energiska, med rena rika aromer och smaker. Redan från början ville jag ta avstånd från de gamla italienska pelarna, från regioner som är välkända för alla. Piemonte har en enorm potential för innovativa, ungdomliga viner. Jag vill ge konsumenten en kvalitet som är utöver vad som finns till samma pris.
Canti-världen är en kombination av raffinerad stil, uråldriga traditioner och typisk italiensk livsglädje. Varje flaska innehåller livets värden i Italien: en passion för god mat och gott vin, en känsla av tillhörighet och en passion för allt vackert.
Vad är viktigare - vinst, utvecklingens logik eller tradition?
Beror på fallet. Situationen förändras också för Italien. Mentaliteten i sig förändras. Men samtidigt som allt fungerar värdesätter jag vår identitet. Alla har till exempel distributörer och vi distribuerar våra produkter själva. Det finns våra filialer i andra länder, våra anställda jobbar.
Vi väljer alltid avdelningschefer tillsammans med vår dotter. Hon har precis tagit examen från modeskolan i Milano med en examen i varumärkesfrämjande. Och jag bad henne arbeta med mig. Eleonora är nu ansvarig för varumärkets globala imagestrategi.
Hon kom själv på och filmade videor, hon hämtade modellerna själv. På alla flygplatser i Italien, annonsen som hon skapade. Jag håller henne uppdaterad. Hon ska kunna alla branscher: ekonomi, rekrytering, arbete med leverantörer. Vi har en väldigt öppen relation med vår dotter, vi pratar om allt. Inte bara på jobbet utan även utanför.
Hur skulle du beskriva det som är viktigast i den italienska mentaliteten?
Jag tror att det fortfarande är vårt beroende av familjen. Hon kommer alltid först. Familjerelationer är kärnan i företag, så vi behandlar alltid vårt företag med sådan kärlek - allt detta förmedlas med kärlek och omsorg. Men om min dotter bestämmer sig för att lämna, gör något annat - varför inte. Huvudsaken är att hon är glad.