Ingredienser Fransk sallad
| potatis | 2.0 (bit) |
| äpplen | 1.0 (bit) |
| inlagd gurka | 100.0 (gram) |
| gröna ärtor | 100.0 (gram) |
| selleri rot | 100.0 (gram) |
| morot | 1.0 (bit) |
| lök | 2.0 (bit) |
| majonnäs | 200.0 (gram) |
| tomatpuré | 1.0 (tesked) |
| malen svartpeppar | 0.3 (tesked) |
| bordssalt | 0.5 (tesked) |
| persilja | 1.0 (matsked) |
Metod för beredning
Koka potatis, selleri, morötter, låt svalna, skala. Finhacka sedan alla produkter, häll över majonnäs, till vilken tomatsås läggs. Tillsätt kryddor.
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 166.6 kCal | 1684 kCal | 9.9% | 5.9% | 1011 g |
| Proteiner | 2.1 g | 76 g | 2.8% | 1.7% | 3619 g |
| Fetter | 14.3 g | 56 g | 25.5% | 15.3% | 392 g |
| kolhydrater | 7.9 g | 219 g | 3.6% | 2.2% | 2772 g |
| organiska syror | 20.8 g | ~ | |||
| Kostfiber | 2 g | 20 g | 10% | 6% | 1000 g |
| Vatten | 71.5 g | 2273 g | 3.1% | 1.9% | 3179 g |
| Ash | 1.3 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 40% | 150 g |
| Retinol | 0.6 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 2.8% | 2143 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 2% | 3000 g |
| Vitamin B4, kolin | 3 mg | 500 mg | 0.6% | 0.4% | 16667 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.4% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 7.3 μg | 400 μg | 1.8% | 1.1% | 5479 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 10.6 mg | 90 mg | 11.8% | 7.1% | 849 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 7.2 mg | 15 mg | 48% | 28.8% | 208 g |
| H-vitamin, biotin | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 1% | 6250 g |
| Vitamin PP, NEJ | 0.9486 mg | 20 mg | 4.7% | 2.8% | 2108 g |
| niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 257 mg | 2500 mg | 10.3% | 6.2% | 973 g |
| Kalcium, Ca | 30.3 mg | 1000 mg | 3% | 1.8% | 3300 g |
| Magnesium, mg | 19.9 mg | 400 mg | 5% | 3% | 2010 g |
| Natrium, Na | 120.7 mg | 1300 mg | 9.3% | 5.6% | 1077 g |
| Svavel, S | 15.1 mg | 1000 mg | 1.5% | 0.9% | 6623 g |
| Fosfor, P | 49.8 mg | 800 mg | 6.2% | 3.7% | 1606 g |
| Klor, Cl | 329.5 mg | 2300 mg | 14.3% | 8.6% | 698 g |
| Spårelement | |||||
| Aluminium, Al | 207.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 90.7 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 26.7 μg | ~ | |||
| Järn, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 3.4% | 1800 g |
| Jod, jag | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 0.7% | 8824 g |
| Cobalt, Co | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 10.2% | 588 g |
| Litium, Li | 11.1 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0734 mg | 2 mg | 3.7% | 2.2% | 2725 g |
| Koppar, Cu | 53.3 μg | 1000 μg | 5.3% | 3.2% | 1876 g |
| Molybden, Mo. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 3.2% | 1892 g |
| Nickel, ni | 4 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 142.7 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 12.4 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 32258 g |
| Chrome, Cr | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 2.9% | 2083 g |
| Zink, Zn | 0.2104 mg | 12 mg | 1.8% | 1.1% | 5703 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 3 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 4.3 g | max 100 г |
Energivärdet är 166,6 kcal.
Fransk sallad rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin A - 66,7%, vitamin C - 11,8%, vitamin E - 48%, klor - 14,3%, kobolt - 17%
- Vitamin A ansvarar för normal utveckling, reproduktionsfunktion, hud- och ögonhälsa och upprätthåller immunitet.
- Vitamin C deltar i redoxreaktioner, immunsystemets funktion främjar absorptionen av järn. Brist leder till löst och blödande tandkött, näsblod på grund av ökad permeabilitet och bräcklighet i blodkapillärerna.
- vitamin E har antioxidantegenskaper, är nödvändigt för att könsorganen ska fungera, hjärtmuskel, är en universell stabilisator av cellmembran. Med en brist på vitamin E observeras hemolys av erytrocyter och neurologiska störningar.
- Klor nödvändigt för bildning och utsöndring av saltsyra i kroppen.
- Kobolt är en del av vitamin B12. Aktiverar enzymer av fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
KALORIER OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV RECEPTINGREDIENSER Fransk sallad PER 100 g
- 77 kCal
- 47 kCal
- 13 kCal
- 40 kCal
- 34 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 627 kCal
- 102 kCal
- 255 kCal
- 0 kCal
- 49 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 166,6 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, tillagningsmetod Fransk sallad, recept, kalorier, näringsämnen