Matallergi: hur vet du om ditt barn är påverkat?

Diarré, finnar, kräkningar... Tänk om dessa symtom var allergiska? I världen, var fjärde barn är allergisk (alla allergier kombinerade). Och det är barnen tre gånger mer påverkad än vuxna med matallergier! De vanligaste allergenerna är: ägg, komjölk, jordnötter, fisk och nötter.

Allergisk reaktion: vilka är symtomen (finne, eksem, ödem, etc.)?

I princip kan vilken mat som helst utlösa en matallergi. Synliga tecken på allergin kanske inte dyker upp förrän flera timmar, eller till och med flera dagar efter exponering.

Svullnad av läpparna (eller ödem) efter att ha ätit jordnötter? Det är ett tydligt tecken på allergi. Men för det mesta är det mer komplicerat. ” Klåda, allergisk rinit, uppblåsthet, diarré, astma ... kan mycket väl vara tecken på en allergisk reaktion », Förklarar Dr Laurence Plumey, nutritionist som praktiserar på Necker Hospital.

Hur kan vi då vara säkra på diagnosen? Hos de minsta yttrar sig födoämnesallergi oftast av atopisk dermatit, det vill säga eksem. Därefter är det viktigt att upptäcka när dessa reaktioner inträffar. Om det är systematiskt efter att ha konsumerat ett visst livsmedel, det är en bra ledtråd.

Kan ett barn vara allergiskt?

Vårt barn kan vara ganska allergiskt. Vissa födoämnesallergier kan visa sig omedelbart och akut vid introduktionen av de första flaskorna med icke-bröstmjölk, eller så i början av matdiversifieringen, eller lite senare, genom att äta en viss mat. Vårt barn kommer då att få olika hud-, andnings- och matsmältningsreaktioner:

• Urticaria

• kräkningar
• Ödem
• Diarré
• Besvär

Men vårt spädbarn kan också ha försenade manifestationer med mer diffusa symtom:

• Kolik
• Eksem
• Förstoppning
• Sovproblem

Vid minsta misstanke om födoämnesallergi, kom ihåg att skriva ner allt: matens karaktär, barnets reaktioner, datum och tid för måltiden och obehag.

Komjölksproteinallergi, mycket vanlig hos nyfödda

Det finns fem huvudallergener : äggvita, jordnötter, komjölksproteiner, senap och fisk. Före 1 års ålder är komjölksproteiner oftast inblandade eftersom mjölk är den huvudsakliga födan som konsumeras. Efter 1 år är det mest äggvitan. Och mellan 3 och 6 år, oftare jordnötter.

Allergi mot komjölksproteiner spelar därför en stor roll hos barn under ett år. Det bästa förebyggandet är att amma under barnets första levnadsår, men om ditt barn inte kan ammas eller du inte vill kan du vända dig till modersmjölksersättning. certifierad som modersmjölksersättning av Europeiska unionen och säljs ofta på apotek, baserade på andra proteiner än de från komjölk (soja, etc.).

Matallergi: hur lindrar man barnet?

Diagnosen födoämnesallergi baseras på en undersökning av barnets matvanor, hans personlig och familjeallergisk historia.

Efter att ha utfört tester av läkaren (lapptest för allergi mot mjölk till exempel) för att identifiera livsmedel i fråga, är de bort från kosten. Ju mer exakt din information är, desto mer kommer du att hjälpa vårdgivaren i sin uppgift. Om du är osäker, behåll etiketterna på livsmedel som nyligen givits till ditt barn.

Kan vi förebygga barnmatsallergier?

Det bästa förebyggandet: börja med validering av din barnläkare, ladiversifiering av livsmedelmellan 4 månader och före 6 månader. Detta toleransfönster tillåter kroppen att bättre tolerera de nya molekylerna. Dessa rekommendationer gäller för alla barn, oavsett om det finns en atopisk webbplats eller inte. Liten försiktighetsåtgärd: det är bättre att ge ett nytt livsmedel åt gången för att lättare kunna identifiera möjliga reaktioner.

Kan ett barn äta en del av den mat han är allergisk mot?

« Om han ärallergisk, han är absolut nödvändigt att utesluta livsmedlet i fråga. Eftersom intensiteten av allergiska reaktioner inte beror på den intagna dosen. Ibland kan en liten mängd orsaka anafylaktisk chock », varnar Dr Laurence Plumey.

Men det är inte allt: den allergiska reaktionen kan också utlösas genom att röra eller andas in maten. Vi undviker därför att äta jordnötter bredvid ett barn som är allergiskt mot jordnötter. ” Och vid allergi mot ägg är det bättre att inte använda kosmetiska produkter som innehåller dem (schampon, etc.), varnar hon. Dito för massageoljor för sötmandel vid jordnötsallergi. Däremot kan ditt barn vara allergiskt mot obehandlad mjölk, men tål det väldigt bra när det bakas i kakor. Därav vikten av konsultera en allergiker för att göra en tillförlitlig diagnos och ta inte bort vissa livsmedel från deras menyer i onödan.

Kan du bota ditt barn från matallergi?

Goda nyheter, vissa allergier är dettransienter. I mer än 80 % av fallen läker allergin mot komjölksproteiner runt 3-4 år. Likaså kan allergier mot ägg eller vete försvinna spontant. Men det går också att göra en desensibilisering. I praktiken ges mycket gradvis små ökande mängder av maten som orsakar den allergiska reaktionen. Målet : tillåta kroppen att tolerera allergenet.

Men det är ingen fråga om att gå ensam hemma: det finns alltid risk att utveckla en allvarlig reaktion! Återintroduktion måste göras hos en allergiker och ibland även på sjukhus.

Blir barn mer och mer drabbade?

Vem är ansvariga för dessa många allergier som drabbar barn mer? Det finns inget 100% säkert svar, men vi ändrar vårt Konsumtionsvanor får ofta skulden. Vi äter mer industriprodukter som innehåller många allergener (smakförstärkare, förtjockningsmedel, sötningsmedel etc.). Inför så många nyheter har småbarns kropp ibland svårt att anpassa sig och riskerar att utveckla en allergi.

Det förblir inte det genetisk spelar en nyckelroll. Till exempel har ett barn vars föräldrar är allergiska cirka 40 % risk att också bli allergisk. Om båda föräldrarna har det, stiger risken till 60%, eller till och med 80% om de båda har samma allergi.

Är korsallergier möjliga hos barn?

Vad är förhållandet mellan mjölk och soja eller mellan kiwi och björkpollen? Dessa är element av mycket olika ursprung men vars biokemiska struktur är likartad. I vissa fall kan kroppen reagera på flera allergener. Vi talar då omkorsallergi. " Ett barn kan till exempel vara allergiskt mot komjölksprotein och soja eller mandel och pistage », specificerar Dr Laurence Plumey.

Det finns också mer överraskande korsallergier som den som förknippar frukt och grönsaker med trädpollen. Som korsallergin mellan kiwi och björkpollen, eller avokado och latexen i leksaker.

Särskilj matallergi och intolerans

Var försiktig, det blandar inte ihop matallergier och matintoleranser. I det senare fallet kan barnet presentera:

• Toxiska reaktioner kopplade till närvaron av en förorening i maten.
• Pseudo-allergiska reaktioner. Vissa livsmedel reproducerar samma symtom som vid allergi.
• Laktosintolerans kopplad till dåligt intag av mjölksocker i tarmen.