Mat tillagad i det fria, och även med dina egna händer, är godare än något annat i världen. Att ändra de vanliga köksdekorationerna till ett lugnt hörn av naturen kan inte annat än inspirera. Det viktigaste är att ha en bra kruka i lager och alla nödvändiga produkter. Vi kommer att förbereda fältkökets meny just nu med varumärket "National".
Pshenka utomhus
För all sin enkelhet är hirs med potatis på elden godare än gröt med de mest raffinerade tillsatserna. Hirs "National" är mald, kalibrerad hirs av högsta kvalitet. För dess produktion används endast röd hirs, från vilken en ljusgul hirs erhålls. På produktionsplatsen genomgår hirsen ytterligare rengöring och kalibrering. Stek först 3 lökar i en gryta med vegetabilisk olja tills en rik gyllene färg, fånga dem med en hålslev och lägg dem i en skål. Skär i skivor 500 g färskpotatis, häll i en gryta tillsammans med 400 g hirs och häll varmt vatten. Den ska täcka korset med ca 2-3 cm. Salta och peppra gröten efter smak, förbered den över öppen låga. I slutet introducerar vi 5 råa vispade ägg, blanda väl, håll eld i ytterligare 5 minuter. Innan servering, strö hirsen med hackad persilja. Gröt i denna version kommer att bli en oförglömlig upptäckt för många.
Soldatens lycka
Bovete med stuvat kött och svamp är en riktig soldatmat. Få människor inser hur gott och hälsosamt det är. Bovete "National" är en produkt av högsta kvalitet. Den har specialbearbetats, kalibrerats och rengjorts. Som ett resultat förbättras produktens utseende, dess näringsvärde ökar och tillagningstiden reduceras avsevärt. Ett litet knep: förvärm grynen i en torr stekpanna. Så gröten blir ännu mer smakrik och godare. Och för att inte förstöra det, välj nötköttsgryta av högsta kvalitet i stora skivor. Vi lägger 400 g bovete i en kruka och fyller den med vatten så att den täcker den med 3-4 cm. Tillsätt en generös skiva smör, 300 g torkad svamp och koka gröten tills vätskan är helt absorberad. Knåda samtidigt 250 g gryta med en gaffel, kombinera med ett gäng hackad salladslök, blanda i bovete och låt sjuda på elden i 5 minuter. Den unika fascinerande doften kommer omedelbart att samla alla runt lägerelden.
Besöker en östlig saga
Ingenting kan jämföras med uzbekisk pilaff tillagad i naturen. Till denna maträtt behöver vi en kittel. Och som huvudingrediens kommer vi att ta ris "For pilaf" "National". Ris "För pilaf" är en medelstor risvariant, vars stora genomskinliga korn behåller sin form och sprödhet även efter tillagning. Perfekt för att göra en riktigt läcker och smakrik pilaff. Vi skär 1 kg morötter i breda remsor och 1 kg lök i halva ringar. Värm 300 ml vegetabilisk olja i en kittel och bryn köttet (du kan använda kyckling). Häll ut grönsakerna och låt puttra i 10-15 minuter, tillsätt sedan 200 ml vatten, 4 vitlökhuvuden och varm röd paprika. Fyll alla 1.5 kg tvättat ris jämnt, tillsätt salt och spiskummin efter smak. För en mer uttrycksfull kombination kan du lägga till en handfull mörka russin. Fyll riset med vatten så att det är högre på fingrets falang. Täck kitteln med ett lock och låt sjuda innehållet tills fukten avdunstar. Fantastisk pilaff med autentisk orientalisk smak är klar!
Fiskens marschliv
Aromatisk fisksoppa på lägerelden är en ständig hit på fältmenyn. Mest lämplig för den är vit fisk, som abborre, gös eller ruff. Riset kommer att komplettera det ekologiskt. Krasnodar ris "National" är ett vitt polerat rundkornigt ris av mjuka varianter. Det fick sitt namn för att hedra Krasnodar-regionen, där det odlas rundkornigt ris, som traditionellt är en del av kosten för ryska familjer. Krasnodar-ris är idealiskt för att göra risgrynsgröt, puddingar, kassler. Vi rengör och tar bort 1.5-2 kg fisk, skär av svansarna och huvudena, lägg dem i en kruka med 2 lökhuvuden och persiljerot. Fyll allt med vatten, koka i 15 minuter, ta ständigt bort skummet och kasta det sedan. I buljongen, lägg fiskfilén i stora skivor och koka igen, glöm inte att ta bort skummet. Lägg till 70 g ris och 3 potatisar i kuber, gör fisksoppan klar. Sätt på slutet salt och svartpeppar efter smak, 7-8 ärtor kryddpeppar och lagerblad. Om barnen inte gör anspråk på rätten, häll en shot vodka i grytan. Detta kommer att ta bort lukten av lera och göra smaken ljusare. Servera fisksoppan, som sed kräver, med salladslök och svart bröd.
Ärt mirakel med rök
Ärtsoppa med rökt kött är designad för att kokas över en eld. Särskilt om du lagar det från ärtor "National". Nationella ärtor genomgår ytterligare rengöring, kalibrering och noggrant kvalitetsval vid företagets fabrik. Gula ärtor innehåller en hög andel antioxidanter, protein och essentiella mineraler som kalcium och järn. Ärtor minskar sannolikheten för cancer, hjärtinfarkt, högt blodtryck och hämmar hudens åldrande. Blötlägg 500 g gula ärtor i 15-20 minuter, häll färskt vatten i en kruka och koka tills det är ömt. Utan att slösa bort tid skär vi 150 g korv i cirklar, häller dem på pannans lock och lägger dem på kolen. När de låter fettet, tillsätt den hackade löken och stek tills den är gyllenbrun. Häll den hackade moroten, ett par potatisar med kuber och lökkorvstek i en kruka med ärtor. Lägg i den nästan färdiga soppan 3-4 vitlöksklyftor, lagerblad, salt och svartpeppar efter smak. Täck det med ett lock och låt det brygga i 10 minuter. Den långa väntan kommer att belönas som den förtjänar.
Att laga mat i naturen i sig är ett makalöst nöje. Därför blir det mycket trevligare att njuta av frukterna av ditt arbete. Och för att göra det sista stänket, använd produkterna från varumärket "National". De kommer att ge dina rätter en rik harmonisk smak och otroliga fördelar.