Feijoa upptäcktes 1815 i Brasilien av den tyske botanikern Friedrich Zell, och 75 år senare fördes de till Europa. Uppkomsten av de första odlingarna ägde rum i Georgien och Azerbajdzjan, med anor från 1914.
Fruktköttet är sursöt, med en behaglig jordgubbs-ananassmak; ananas guava är nyttigt.
5 skäl att njuta av feijoas
- Jod. Feijoa innehåller rekordmängd jod. Ett kilo feijoa innehåller från 2 till 4 mg, till och med mer än i skaldjur. Dessutom, eftersom jodet i feijoa är vattenlösligt, är det lättsmält.
- Vitaminer och mineraler. Grön frukt är rik på olika vitaminer, särskilt från grupp B. Regelbunden användning av feijoa i mat hjälper till att förbättra nerv- och cirkulationssystemen; det är därför frukten används i stor utsträckning i dieter. Vitamin PP, kalium, fosfor, koppar, kalcium gör feijoafrukten till ett riktigt naturligt vitaminkomplex.
- Kostfunktioner. Även om guava innehåller naturligt socker, och dess kaloriinnehåll är bara 55 kalorier per 100 gram.
- Anti-katarrala egenskaper. I feijoa förbättrar mycket C-vitamin immuniteten och kroppens övergripande ton. Immunmodulerande effekter av smaragdfrukt som bevisats av vetenskapen, och de eteriska oljorna i linoleum, kommer snabbt att klara av kylan. Endast ett fåtal bitar om dagen kan framgångsrikt hantera vitaminbrist och trötthet.
Hur man äter feijoa
Många föredrar att äta feijoa med sked, kiwi. Men skala feijoas inte mindre användbara än köttet, så det är bäst att äta hela frukten. Den är rik på antioxidanter som bromsar åldersrelaterade förändringar och har anticanceregenskaper.
Hur blir man av med sammandragande smak? Du kan torka skalet för att lägga till te eller fruktdrycker. I torkad form blir den kryddigare, med inslag av kiwi och mynta. Tvärtom, många gillar en sorts gransmak som är den färska svålen, och gör sylt av feijoa, utan att ta bort den.
Vad man ska laga från feijoa
Gå med i sociala nätverk:
- vkontakte
Få läckra och hälsosamma drycker, produkter – smoothies, kompotter, cocktails. Utsökta toner ger denna frukt i kötträtter. Fungerar bra i bakning. Du kan till exempel laga crumble med feijoa och ingefära för att se själv. Och finhackad feijoa-frukt ger fräschör och pepp till sallader.
Maräng med ananasguava
Ingredienser:
- Äggvita - 4 st.
- Sockerpulver - 200 g
- Socker - 70 g
- Feijoa juice - 200 ml
Beredningsmetod:
- Protein vispa tills vitt skum.
- Lägg sedan till en tesked socker, pulveriserat socker och saft ananas guava, akut visp tills stabila toppar.
- Baka marängen på pergamentpapper i ugnen i 1 timme och 20 minuter vid en temperatur på 100 ° C.
Läs mer om feijoa hälsofördelar och skador i den stora artikeln: