Födelseplatsen för denna söta frukt är länderna i Sydamerika: Brasilien, Paraguay och Argentina. Idag odlas passionsfrukt i många länder med tropiskt och subtropiskt klimat. Doftande frukt, mycket söt i smaken. Massan innehåller ett stort antal frön. Färgen på frukten är gul eller lila, beroende på sort. Passionsfrukt är hög i vitamin A och C, som båda är kraftfulla antioxidanter. De neutraliserar fria radikaler. Nyligen genomförda studier har visat att passionsfrukt dödar cancerceller hos cancerpatienter. Den höga kaliumhalten och extremt låga natriumhalten gör passionsfrukten mycket effektiv för att skydda mot högt blodtryck. Vår kropp behöver natrium i mycket begränsad mängd, annars ökar blodtrycket och risken för sjukdomar som hjärtinfarkt och stroke. Synskärpan tenderar att försämras med åldern och hos många unga på grund av infektioner och svaghet i synnerverna. Den goda nyheten är att det är möjligt att förbättra synen med hälsosam mat. Och passionsfrukt är en av dessa livsmedel. Vitamin A, C och flavanoider skyddar ögonen från effekterna av fria radikaler, vilket gynnsamt påverkar slemhinnorna och ögats hornhinna. Dessutom innehåller denna frukt det ökända betakarotenet. Det är ett fytonäringsämne, föregångaren till vitamin A. Den röda färgen på vårt blod bildas av pigmentet hemoglobin, vars huvudkomponent är järn. Hemoglobin utför blodets huvudfunktion - dess transport till alla delar av kroppen. Passionsfrukt är en rik källa till järn. C-vitamin är viktigt för kroppens upptag av järn.
2022-11-11